Cómo convertirse en un experto en la degustación de vinos

Cata de vinos 101: Al asistir a un evento de degustación de vinos, hay pasos a seguir para obtener el verdadero sabor del vino. Estos van desde cuatro a ocho pasos.

Aquí voy a discutir seis de S de la cata: Ver, remolino, el olfato, Sip, Barrido, Swallow (algunos dirán Spit). Lo importante es que disfrute del vino!

Instrucciones

1

Ver. Mantenga el vaso a la luz y mirar el color. Es nublados o con neblina? Puede ser más difícil con los rojos, pero los colores no debe ser de color rojizo, no marrón o naranja.

2


Remolino. Tome su copa por el tallo y darle un remolino suave. Este remolino oxigena el vino para liberar los aromas.

3


Oler. El siguiente paso es colocar su derecha de la nariz en el vaso para tomar una bocanada profunda. Va a coger aromas liberados del vino desde el remolino. Cada vino tiene su propia combinación única de olores. Algunas descripciones comunes del ramo vinos son dulces, ahumado, roble, floral, cítrico, tiene, o específicos como las cerezas, pomelo, o de vainilla.

4


Sorbo. Este es el paso donde realmente se llega a probar el vino. Empezar con un pequeño sorbo y gentil buches con éste en la boca.

5 Silbido. Agitando el vino en la boca (como enjuague bucal) permite la exposición total al persistir en su paladar. Esto le dará un mejor sabor del vino que si sólo tragado rápidamente el vino.

6 Golondrina. Después de probar el vino, puede tragar. Esto puede no ser la etiqueta en algunos lugares y escupirla puede ser más apropiado. Sin embargo, en muchas circunstancias, el punto es que beber el vino y no escupirla.

Consejos y advertencias

• Tiene un conductor designado, degustación de vinos será intoxicar a usted.
• Haga preguntas para educarse
• Muchos lugares requieren una cuota nominal y otros lugares ofrecen catas de vino gratuitas.