Cómo cocer al horno un pollo en una bandeja de horno

Hornear un pollo entero en una bandeja de horno es simple. Es importante preparar adecuadamente el pollo para cocinar. Lavar el pollo a fondo, se sazona bien y controlar la temperatura. Algunas personas, como para dejar la piel de pollo, pero si usted está contando calorías, es posible que desee quitar la piel. Si se cocina el pollo sin pellejo, tendrá que rociar con frecuencia para evitar que se reseque.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350-375 grados F.

2 Retire el pollo de la envoltura y sacar las entrañas que aún pueden estar en el interior. Enjuague el pollo entero con agua fría, a continuación, utilizar una toalla de papel húmedo y seco. Coloque el pollo en la bolsa adobo.

3 Rocíe el aceite de oliva sobre el pollo a continuación, añadir sus condimentos. Mezclar la sal, la pimienta y las hierbas en la bolsa. Cierre la bolsa y agitar bien. Dejar que el resto de pollo durante unos 10 minutos.

4 Coloque el pollo en la bandeja de horno y poner en el horno, Hornear sin cubrir por lo menos 1 a 1 1/2 horas. La piel se debe cocinar a un color marrón dorado.

5 Inserte el termómetro en el pollo. Una vez hecho, el pollo debe estar comprendida entre 165 y 180 grados en su parte más gruesa (zona de los muslos).

6 Cortar el pollo al hacer un pequeño corte en la zona de los muslos. Si la carne es de color blanco, y el flujo de jugos claros, el pollo está hecho.

7 Retire el pollo y deje reposar en la mesa durante unos 10-15 minutos antes de servir.