Instrucciones para asar una cola de langosta

Hay muchas maneras de preparar las colas de langosta, pero si quieres una superficie de color marrón de oro hermoso, que desea asar su langosta. La compra de colas de langosta congeladas es menos costosa que la compra de una langosta entera y normalmente está disponible en cualquier momento del año en su tienda local. Iniciar su preparación con una cola de langosta descongelado, y en menos de 30 minutos, se puede preparar una comida suculenta adecuado para el almuerzo o la cena.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 500 grados Farenheit.

2 Coloque cola de langosta descongelado en una superficie de corte.

3 Cortar la cola de langosta por la mitad con un cuchillo, o el uso de tijeras de cocina, hacer dos cortes paralelos a lo largo de los lados derecho e izquierdo de la carcasa del respaldo, hasta la base de la cola.

4 Cortar a través de la base de la cola que une las dos cortes paralelos y suavemente se doblan hacia atrás la cáscara para eliminar la exposición de la carne. Enjuague para eliminar los residuos concha.

5 Baste carne con mantequilla derretida ½ palo, una pizca de sal, 1/2 cucharadita. jugo de limón y ¼ de cucharadita. mezcla de vino blanco (si se desea).

6 Coloque el lado de la carne de cola de langosta para arriba en una bandeja de horno y colocarlo en el horno.

7 Cocine durante un minuto por onza rociándolo con frecuencia con la mezcla para mantener la carne húmeda. Cuando se cocina, la cáscara se verá roja y la carne será blanco (ej. De peso = 4 onzas, cocinar 4-5 minutos).

Consejos y advertencias

• Rociándolo con frecuencia evitará que la langosta de la desecación y convertirse en la goma.