Cómo decorar tortas con colorante de alimentos

Impresionar a amigos y familiares mediante la decoración de un pastel con colorante de alimentos. Con diferentes medios, decoradores de pasteles pueden lograr una variedad de miradas. Incluso un pastel con crema de vainilla o una decoración mínima puede buscar profesionales con la aplicación adecuada. Mezclar colorante de alimentos en diferentes bases de helar para crear un color suave y uniforme.

Instrucciones

Formación de hielo

1 Coloque una pequeña cantidad de crema de mantequilla o formación de hielo real en un recipiente con una espátula.

2 Con un cuchillo o palillo de dientes mantequilla, colocar una pequeña cantidad de colorante de alimentos en el recipiente de formación de hielo. Si el colorante de alimentos se presenta en un frasco gotero, coloque dos o tres gotas de colorante de alimentos en el recipiente.

3 Mezclar la formación de hielo y el colorante de alimentos con una espátula. Añadir más colorante para ajustar el color según sea necesario.

4 Use una espátula o cuchillo para decorar el pastel con el glaseado de color. Coloque la formación de hielo en una manga pastelera con una espátula y pipa alrededor de la torta usando una punta decorativo.

fondant

5 Don guantes de plástico seguro para los alimentos para proteger sus manos de tinte. Amasar la pasta de azúcar hasta que esté suave, y rodar en una bola.

6 Sumergir un palillo de dientes en un frasco de colorante de alimentos y intercalar pequeños puntos de color alrededor de la superficie de la bola de pasta de azúcar. Cuanto menor sea la cantidad de gotas, más claro será el color de la pasta de azúcar será.

7 Amasar la bola de fondant fondo hasta que el color se ha mezclado completamente. Añadir más color para oscurecer el tono de la formación de hielo.

8 Estirar la pasta de azúcar con un rodillo en una hoja delgada. Ponga la hoja de pasta de azúcar del pastel y decorar al gusto.

sin formación de hielo

9 Decorar un pastel con colorante de alimentos sin necesidad de utilizar la formación de hielo. Hacer agujeros con pinchos de madera a través de una torta de color blanco o amarillo. Asegúrese de que los agujeros se extienden todo el camino hasta la parte inferior de la torta.

10 Llenar un gotero lleno con colorante de alimentos. Diluir el colorante de alimentos con unas gotas de agua para aligerar el tono.

11 Inserte el gotero en la parte superior de uno de los agujeros en brocheta. Apriete el gotero, liberando el color y permitir que el colorante de alimentos para dispersar por todo el pastel.

12 Ponga una o dos cuentagotas llenos del colorante de alimentos en uno de los agujeros en brocheta. Utilizar diferentes colores para crear un efecto multicolor.

Consejos y advertencias

• Para un efecto de rayas, rayas de pintura de colorante de alimentos dentro de una bolsa de pastelería antes de realizar la formación de hielo.