Cómo congelar un pastel de ron

Los colonos ingleses introdujeron pastel de ron al Caribe, y ahora existen muchas recetas de todo el mundo. Para hacer un pastel de ron, el panadero empapa frutos secos en una solución de ron durante un máximo de tres meses, y luego se añade el fruto de una mezcla de masa dulce. Después de las cocas de torta, un esmalte de ron vertida sobre el pastel añade más sabor. El pastel de ron se puede hacer antes de tiempo y se congelaron. Una vez que esté listo para comer el pastel de ron casero, descongelar en el refrigerador durante la noche.

Instrucciones

1 Deje que el pastel de ron se enfríe por completo. Evitar verter cualquier glaseado sobre el pastel de ron hasta que descongelarlo. Esto ayudará a conservar el sabor de la torta.

2 Sacar la tarta de ron desde la fuente de horno. Colocarlo en una bandeja de horno y colocar en el congelador durante 1 a 2 horas.

3 Sacar la tarta de ron del congelador. Lo envuelve en una envoltura de plástico para cubrir por completo. Envolver el pastel de ron en dos capas de papel de aluminio para evitar quemaduras por congelación.

4 Coloque el pastel de ron en una caja de pastel. Esto evitará que se convierta en picado en el congelador. Congelar el pastel de ron para un máximo de 6 meses.

Consejos y advertencias

• Para descongelar, retire el pastel de ron del congelador y colocarlo en el refrigerador durante la noche. Se puede tomar hasta 1 a 2 días para descongelar por completo, dependiendo del tamaño. Deje reposar a temperatura ambiente durante 1 a 2 horas antes de que se mire. Una vez que el pastel de ron se descongela, preparar el glaseado y se vierte sobre el pastel.
• Hacer un glaseado simplemente peinando 1 taza de azúcar en polvo, 1 cucharadita. de mantequilla derretida y 1 cda. de ron en un tazón. Agregue 1 a 2 cucharaditas. de agua poco a poco hasta llegar a la consistencia que usted desea. Verter el glaseado sobre el pastel de ron especiado.
• Evitar la congelación del pastel de ron más allá del tiempo de almacenamiento recomendado porque el sabor y la textura comenzarán a deteriorarse.