Cómo Blanch Salchichas del Pizza Topping

Escaldado salchichas en agua hirviendo durante unos pocos minutos para precocinar la carne reduce la cantidad de grasa los comunicados de salchicha en la pizza. variedades de embutidos italianos con especias como el hinojo y pimienta para hacer una cubierta para pizza sabrosa y tradicional. Extracción de la piel después del escaldado hace que la carne interior más fácil de difundir a través de la pizza. El más pequeño de los pedazos de salchicha que usted use, más rápido se va a terminar la cocción en el horno.

Instrucciones

1 Cortar el borde de la piel de salchicha longitudinalmente para que escape el aire. Hervir agua en una cacerola.

2 Reduce el fuego a medio-bajo. Añadir las salchichas al agua hirviendo. Retire las salchichas con un tenedor después de tres minutos y escurrir.

3 Cortar la piel de la salchicha y se sacan las tripas con un cuchillo afilado. Rasgar la salchicha separados en pequeños trozos con las manos o cortarla en trozos pequeños con un cuchillo. Espolvorear través de su pizza antes de colocarlo en el horno.