Cómo cuidar a la pasta de madera vieja Cuenco

Para muchos fabricantes de pan, un tazón de pasta de madera vieja es un verdadero tesoro. cuencos de pasta de madera se pueden comprar nuevos, pero cuencos de más edad se pueden encontrar en tiendas de segunda mano, mercados de pulgas y tiendas de antigüedades. Muchos panaderos creen que los cuencos de más edad son los mejores porque son bien sazonada y requieren muy poco cuidado. Se puede reconocer a un viejo tazón la pasta de madera por su tamaño y forma; la mayoría son de poca profundidad con lados de 4 a 5 pulgadas y de 12 a 15 pulgadas de diámetro. Pueden ser redonda u oblonga, dependiendo del estilo utilizado por el fabricante.

Instrucciones

1 Lávese el cuenco de madera tan pronto como sea posible después de su uso. Use un paño o una esponja húmeda para limpiar el recipiente de plástico y una maleza para eliminar cualquier masa que se aferra a sus lados.

2 Evite que los alimentos húmedos para sentarse en la taza. La humedad se filtre en las fibras de madera y posiblemente causar grietas como la madera seca.

3 Secar el recipiente con un paño de cocina limpio inmediatamente después del lavado.

4 Use toallas de papel para frotar una capa ligera de aceite de almendras o aceite mineral en el interior y exterior de la taza. Esto protegerá el recipiente se seque. No utilice aceite de cocina, ya que puede volverse rancios cuando se expone al aire y afectar el sabor de la siguiente tanda de pan.

5 Engrase ligeramente su tazón mensual, incluso si no se ha utilizado. Esto no sólo mantener su cuenco de la aparición de grietas, que ayudará a la taza continuar desarrollando su propia pátina.

Consejos y advertencias

• Hay dos escuelas de pensamiento sobre el uso de jabón para limpiar un cuenco de madera de la pasta de edad. Mientras que algunas personas abogan por el uso de jabón, jabón otros dicen que destruye la pátina que es clásico de antiguos bowls.Wooden cuencos de masa se pueden utilizar para cosas además de la elaboración del pan. Utilice un recipiente lleno de fruta como una pieza central de su mesa o cocina isla. O utilizarlo como una pieza decorativa para sostener las llaves del coche, relojes y otros artículos personales en otras habitaciones de la casa.