Cómo Barbacoa Falda

corte de carne del pecho de un animal se llama pechuga. La carne vacuna es el tipo más común de la pechuga, pero también se utiliza carne de venado o carne de venado. falda a la barbacoa se puede cocinar en una parrilla o en el horno y es una adición bienvenida a una función de alimentos.

Instrucciones

Barbacoa en la parrilla

1 Quite la grasa de la pechuga.

2 Frotar o cepillar ambos lados de la pechuga con salsa de barbacoa. Espolvorear las especias sobre la pechuga.

3 Luz y el calor de la parrilla a 225 grados.

4 Cocer la pechuga durante 30 minutos y luego voltee la carne. Cepillar o frotar más salsa de barbacoa y especias en la pechuga.

5 Cocinar por otros 30 minutos.

6 Cortar en la carne. Compruebe para ver si está preparado todo el camino a través. Si hay demasiada carne roja o crudo en el centro, continuar la cocción de la pechuga.

Cocine en el horno

7 Precalentar el horno a 300 grados.

8 Mezclar la salsa de barbacoa, las especias y el consomé de res sin añadir agua a la consomé.

9 Coloca la pechuga en la bolsa para hornear. Estas bolsas están disponibles en cualquier tienda de comestibles.

10 Verter la salsa de barbacoa, las especias y el consomé en la bolsa. Cierre la bolsa con la tira de alambre proporcionado.

11 Coloque la bolsa en un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.

12 Cocer la pechuga durante 3 horas a 300 grados.

13 Meter la carne con un cuchillo y mirar hacia el centro de la pechuga. Si la carne en el centro es todavía crudo, continuar la cocción hasta que estén cocidas. Cortar la pechuga y servir con la salsa de barbacoa adicional.

Consejos y advertencias

• Refrigere cualquier salsa barbacoa restante.
• Utilice pechuga de barbacoa de sobra para hacer sándwiches para el almuerzo.