Cómo calcular la cantidad de alimentos por persona para un partido?

Como buen anfitrión de la fiesta, usted debe estar preparado para proporcionar cantidades adecuadas de alimentos para sus invitados. El cálculo de la cantidad de comida para preparar en un primer momento puede parecer obvio: Estimar la cantidad de un invitado va a comer, y luego se multiplica por el número de invitados. Sin embargo, sería subestimar, ya que la gente tiende a comer más en las fiestas. También debe considerar variables como la duración del partido y el tipo de comida que se sirve.

Instrucciones

1 Piense en sus invitados y los platos que prefieren. Si necesita llamar a ellos para averiguar, y luego hacerlo. Haga una lista de los alimentos y bebidas que todo ser populares. Evitar el listado de los artículos que serán comidos por sólo unos pocos de sus invitados.

2 Dividir su lista en tres categorías: los aperitivos, los principales alimentos de comida, postres, bebidas sin alcohol y bebidas alcohólicas.

3 Estimar cuántas personas vendrán a su partido y el número de horas que su partido va a durar.

4 Para aperitivos, multiplicar 8 por el número de horas de fiesta por el número de invitados. Por ejemplo, si su partido es de cinco horas de duración, con 20 personas, se multiplica por 8 5 20 por 800 a la igualdad de aperitivos. Sin embargo, si su partido incluye una comida principal, divide este número por dos. Por lo tanto, en este ejemplo, si usted está ofreciendo una comida en su partido, preparar 400 aperitivos.

5 Para la comida principal, preparar a 1 libra de comida por persona. El cálculo es simple: contar sus invitados. Por ejemplo, si usted tiene 20 personas que vienen a su partido, preparar 20 libras. de alimentos para su comida de fiesta.

6 Para los postres, preparar un postre por persona. postres de porciones individuales son el tipo más conveniente de postre para una fiesta. Por ejemplo, si usted está esperando 20 personas, sólo se necesita para preparar 20 postres.

7 Para las bebidas no alcohólicas, preparar 1 galón por cada 10 personas. Por ejemplo, si tiene 20 clientes, preparar 2 litros de su bebida no alcohólica.

8 Para las bebidas alcohólicas y cócteles, multiplicar 2 por el número de horas de fiesta por el número de invitados. Por ejemplo, si su partido es de cinco horas de duración con 20 invitados, preparar 2 por 5 por 20 para igualar 200 bebidas.

Consejos y advertencias

• Siempre recuerde tomar en cuenta las diferencias individuales y la muchedumbre y la estimación en consecuencia. Si usted sabe que sus clientes son grandes bebedores, preparar más cócteles. Si usted sabe que sus clientes son amantes claros, se puede preparar a menos alimentos. Como regla general para las partes, sin embargo, es mejor sobreestimar que subestimar.