Proceso de Aceite de Palma esterilizador

procesamiento de aceite de palma es una operación de ocho pasos. Estos pasos incluyen recepción montón, montón de esterilización, la trilla montón, la digestión de frutas, pulpa de prensado, clarificación de aceite, aceite de secado y envasado de aceite. esterilización aceite de palma es el segundo paso en el proceso y crítica para la calidad del aceite producido.

Acerca de esterilización

Manojo de esterilización también se refiere a veces como cocinar montón. El proceso de esterilización utiliza vapor a presión para destruir las enzimas de aceite de reparto y detener el proceso de hidrólisis y de auto-oxidación.

beneficios

La alta presión y el calor húmedo utilizado para esterilizar los racimos mejora el estado del aceite, ya que se rompe ambas gomas y resinas. Si las gomas y resinas estaban presentes en el producto acabado, el aceite sería espuma cuando la fritura. El vapor utilizado expande los granos en sus conchas y ayuda en la separación del grano de la cáscara. Este proceso también se ablanda y debilita la pulpa de modo que el material fibroso se puede separar fácilmente.

Importancia

El proceso de esterilización es vital para el éxito del aceite cosechado. la esterilización exitosa conduce al éxito de las medidas futuras, como la nuez de craqueo. esterilización inadecuada o sobre-esterilización podría ocasionar una pérdida de blanqueo y reducir el valor de la proteína del producto acabado.