Cómo congelar panecillos caseros de canela
No hay nada como el olor de rollos de canela casero recién horneado en la mañana, rociados con la formación de hielo caliente, con azúcar y se sirve con café caliente. Si desea servir a sus invitados o familiares rollos de canela hechos en casa por la mañana, pero no quiere que levantarse tres primeras horas de hacerlos, se puede congelar rollos de canela antes de tiempo y simplemente pop en el horno, según sea necesario. La clave para la congelación de rollos de canela sin el secado de ellas es el uso de papel de aluminio y para encerrar herméticamente para que no estén expuestos a cualquier aire o la humedad.
Instrucciones
1 Hornear bollos de canela acuerdo a la receta. Si la receta para cualquier esmalte o formación de hielo, omitir ese paso y hacerlo cuando recalentar los rollos. Permitir que los rollos que se enfríe completamente.
2 Desenrollar una hoja de papel de aluminio. Coloque dos líneas de dos rollos de canela cada uno en el centro de la lámina. La lámina debe ser lo suficientemente largo que puede ser envuelto alrededor de la anchura de la canela rollos de una vez y media, dejando, además, más o menos 2 a 3 pulgadas de papel de aluminio en cada extremo.
3 Tire de los dos extremos de la envoltura juntos, luego doblar los dos bordes hacia abajo alrededor de 1 pulgada, plegado bien. Continuar haciendo pliegues de 1 pulgada, doblando la lámina hacia abajo, hacia los rollos de canela hasta que quede apretado contra la parte superior de los cilindros.
4 Doble la esquina de cada extremo hacia el centro, formando un punto. Doble la punta hacia abajo por debajo de los rollos de canela y asegurar con un trozo de cinta en cada extremo.
5 Escribe "panecillos de canela" en la parte superior, junto con la fecha en que fueron colocados en el congelador.
Consejos y advertencias
- Para recalentar los rollos, retire la cinta y colocar el paquete de aluminio en el horno. Caliente a 350 grados Fahrenheit por 20 a 25 minutos, y luego rociar con la formación de hielo recién hecho.
- No utilice film transparente de plástico para congelar rollos de canela caseras. La envoltura de plástico permitirá que los rollos de "respirar" y se secan dentro de aproximadamente dos semanas.