Cómo utilizar una olla de presión Mirro-Matic

ollas a presión a sellar la humedad y cocinan rápido, mientras que la preservación de vitaminas en los alimentos que a menudo son destruidos por otros métodos de cocción. La olla a presión Mirro-Matic utiliza el método de arriba agitan de control de la presión, aunque el recalentamiento debe evitarse por razones de seguridad. Asegúrese de que toda la presión se libera antes de intentar abrir la tapa o el agua sobrecalentada que podría escaldar.

Instrucciones

1 Retire el control de la presión y mirar a través de la rejilla de ventilación para asegurarse de que está claro. Limpiar con un alambre, si es necesario, así como los otros agujeros en la tapa. Vuelva a colocar la rejilla de ventilación.

2 Retire la junta de goma y cubrir ligeramente con el aceite de cocina y sustituirlo por debajo del borde de la tapa.

3 Coloque los alimentos y el agua en la olla. Para los cereales y granos de llenar la olla sólo hasta la mitad. Para otros alimentos que se puede llenar hasta dos tercios de su capacidad.

4 Coloque la tapa en la olla a presión Mirro-Matic mediante la alineación de la línea en la tapa con el asa de la olla. El mango de la tapa será ligeramente hacia la derecha. Cuando la tapa se asiente por completo en la olla y gire la tapa en la olla para alinear las manijas superior e inferior y sellar la olla.

5 Baje el fuego a alto y hasta que el control de la presión comienza a sacudir y la roca que indica el bote está a la presión. Comience a contar su cocina de acuerdo a su receta. Bajar la temperatura a media o incluso baja, de modo que las rocas de control de presión con suavidad. Si deja de balanceo, suba la temperatura ligeramente. Si el control de la presión se hace ruido con energía baje el fuego.

6 Retire la olla de la fuente de calor y liberar la presión cuando se termina la cocción. Hay tres maneras de liberar la presión. Puede dejar que la olla se enfríe de forma natural. Puede poner la olla en el fregadero y correr agua fría sobre ella, o utilizar una combinación de los dos por dejar que se enfríe durante cinco minutos y luego lo puso bajo el chorro de agua fría en el lavabo.

7 Levante la válvula de alivio de presión cuidadosamente con un tenedor después de que usted cree que la presión de todo ha sido relevado. Si hay más vapor sale a continuación, ejecutar más agua fría sobre la olla y luego vuelva a probar para la presión con el tenedor. Después de no más presión se libera puede girar el asa hacia la derecha, alinear la línea en la tapa con el mango y luego retire la manija.