Sugerencias para ensaladas

No puede haber mucho más que una ensalada de lechuga, rodajas de tomate, pepino y salsa ranchera. Ya sea que se sirve como aperitivo, un plato o una comida principal, ensaladas pueden ser adaptados a cualquier gusto o la dieta. Un cocinero que no tiene miedo a pensar de forma creativa puede mezclar y combinar los ingredientes para crear la oferta perfecta del partido - o simplemente el almuerzo perfecto para sí mismo.

Hojas

La mayoría de las ensaladas comienzan con verduras de hoja verde, pero las opciones no se detienen con el iceberg o lechuga romana. bebé espinacas y la col rizada son populares por sus altos niveles de nutrientes, y aventureros amantes pueden añadir hojas con más sabor a sus mezclas de ensaladas. Achicoria, escarola, endibia y las hojas de achicoria contribuir un sabor amargo, y la lechuga de cordero tiene un ligero sabor dulce. hojas de cohetes tienen un sabor pimienta. Berro y lollo rosso también añadir variedad. La mezcla de diferentes hojas juntas crea una compleja mezcla de sabores y texturas.

Las proteínas

Si bien una ensalada puede ser completo con sólo verduras y vestidor, una ensalada por un plato principal suele incorporar algún tipo de proteína. Camarones y tiras de pollo para hacer ensaladas ligeras, veraniego. Las tiras de carne y algunos pescados más pesados, como el salmón, ensaladas hacen más abundantes. Las opciones vegetarianas incluyen frijoles, tofu, nueces y queso. El grano, quinua, es también una proteína; cuando tostado, su regusto amargo se desvanece y se hace una adición sabrosa a las ensaladas.

Aderezos y coberturas

, aderezos de ensalada cremosa, sin embargo deliciosa, socavan el valor de la ensalada como un alimento saludable. Las personas que están en busca de algo más ligero puede tratar balsámicas o cítricos aderezos, o aceite de oliva llovizna y el jugo de limón en sus verdes y por si fuera con sal y pimienta. Añadir las verduras picadas, champiñones o las manzanas, arándanos secos, piñones tostados, corazones de alcachofa, nueces o hierbas frescas, como la menta o cilantro, será vestir a una ensalada en lugar de limitarse a vestirlo.

combinaciones

hojas crujientes, como las lechugas, se combinan con los apósitos de cítricos y proteínas ligeras, como el pollo o camarones, para hacer ventoso, ensaladas de colores perfecta para el clima caliente. Espinacas y queso de cabra ensaladas rematado con piñones o almendras fileteadas se puede servir caliente en las noches de otoño. Ricamente verdes aromatizados, tales como hojas de rúcula y berro, proporcionan una cierta potencia para las ensaladas de carne; arándanos secos puede añadir un toque de dulzura a completar la comida. Lechuga cubierto con frijoles negros, maíz, queso y salsa se puede servir en una cáscara de tortilla dura como una ensalada de Southwest.