Cómo utilizar la miel para endulzar los alimentos

La miel tiene una variedad de beneficios para la salud, además de su sabor dulce. La miel contiene hidratos de carbono para aumentar la energía, cuenta con antioxidantes para estimular el sistema inmunológico y combate los radicales libres dañinos, que pueden acelerar el proceso de envejecimiento y causar cáncer. Utilizar la miel en muchas de sus recetas para aprovechar los beneficios de los ingredientes al tiempo que añade sabor y dulzor. Dado que la miel es más dulce que el azúcar, puede utilizar menos de la misma en sus recetas favoritas y seguir manteniendo el sabor que desee.

Instrucciones

1 miel sustituto del azúcar en sus recetas favoritas. La cantidad de miel se utiliza puede depender de las preferencias, según la Escoja su propia página web. Si desea que la receta más dulce, intercambiar el azúcar y utilizar medidas iguales de miel. Para obtener un sabor menos dulce, reducir la cantidad de miel a 3/4 taza por cada taza de azúcar.

2 Reducir ningún líquido en la receta por 1/4 taza, ya que la miel líquida aumentará la cantidad de líquido total en la receta.

3 Añadir 1/8 cucharadita. de bicarbonato de sodio para hornear recetas para proporcionar la receta con la cantidad apropiada de acidez. Hornear los platos 25 grados Fahrenheit por debajo de la receta indica para evitar que la miel de la quema.

4 Sustituir el azúcar con la miel en sus conservas y decapado recetas. En lugar de 1 taza de azúcar, use 3/4 taza de miel para mezclar con la fruta para crear mermeladas y jaleas o para conservar frutas y verduras con decapado.

5 Endulzar el té o el café con una cucharadita de miel, en lugar de azúcar. Coloque una pequeña cantidad de miel en la taza, y luego verter en el café o el té y revolver. Prueba también el uso de la miel en lugar de galletas de mantequilla o margarina.