Cómo remojar los frijoles pintos en agua durante 2 a 3 días

September 10

Cómo remojar los frijoles pintos en agua durante 2 a 3 días


frijoles pintos son de color beige con manchas o manchas de color rojo-marrón. El nombre es el español para "pintada", y se refiere a la aparición de los granos, lo que hace que se vean como lienzos pintados. Después de la cocción, los granos de volverse de color rosado y tienen una textura cremosa. frijoles pintos se secan durante el almacenamiento y por lo tanto deben ser rehidratados antes de su uso. frijoles pintos secos pueden ser remojados en agua durante 2 a 3 días antes de la cocción. Puede remojar los frijoles secos de pinto en su refrigerador para evitar que la fermentación.

Instrucciones

1 Vierta los frijoles pintos secos en un plato blanco, y se extendió a cabo con las manos. Retirar y eliminar cualquier pequeñas piedras, escombros o frijoles rotos. Mover la placa hasta el borde de su área de trabajo, y deslice los frijoles en un colador o tamiz. Enjuagarlas bajo agua fría.

2 Coloque los frijoles en una olla grande. Agregar 2 tazas de agua por 1 taza de frijoles a la olla. Agitar los frijoles con una cuchara de madera. Tapar la olla con una tapa.

3 Ajuste la olla en un estante en el refrigerador. Deje que los frijoles en remojo en el agua, tapado, durante 2 a 3 días. Los granos se duplicará en tamaño, y su piel será suave cuando se hacen remojo.

4 Coloque el colador o colador en el fregadero. Retire la olla, y verter los frijoles y el resto del agua en el colador para escurrir las judías. Enjuague los frijoles remojados con agua fría. Ahora están listos para ser cocinados.


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