Cómo parrilla de pollo en una lata de cerveza en una parrilla de carbón

March 10

Antes de tirar el pollo en una parrilla de carbón, considere asar el pollo en una lata de cerveza. Asar a la parrilla de pollo en una lata de cerveza es una receta sencilla. Basta con colocar el pollo en una lata de cerveza, y el sabor de la cerveza se evapora en el pollo mientras lo mantiene húmedo. Utilice su cerveza favorita cuando la parrilla el pollo, y considerar la adición de virutas de madera para el carbón para dar sabor ahumado a sus aves de corral.

Instrucciones

1 Prepare la parrilla de carbón. Encender los carbones, y dejar que ellos se queman durante 30 minutos.

2 Retire las menudencias y el cuello del pollo. Recorte el exceso de grasa.

3 Enjuague el exterior y el interior del pollo. Pat el pollo seco con toallas de papel.

4 Frote aceite vegetal en el interior y exterior del pollo.

5 Combine la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Use sus manos para frotar los condimentos en la parte exterior y el interior de la cavidad del pollo.

6 la mitad vacía de la cerveza de la lata.

7 Rastrillo el carbón a un lado de la parrilla. Asegúrese de que las rejillas de la parrilla estén limpias y libres de residuos.

8 Coloca la lata de cerveza en una superficie plana. Separar las patas del pollo, el pollo y colocar en la parte superior de la lata de cerveza. La cerveza puede insertará en la cavidad del pollo, la creación de un trípode para el pollo para descansar en mientras neumática.

9 Cierre la tapa de la parrilla de carbón. Ase el pollo durante 1 hora. El pollo se termine de cocinar, una vez que tiene una temperatura interna de 165 grados en el área del pecho y alcanza 180 grados en los muslos.

10 Retire el pollo de la parrilla con cuidado. Utilice pinzas para sujetar la lata de cerveza, ya que estará muy caliente. Deje que el pollo se enfríe durante 10 minutos antes de cortar y servir el pollo. Desechar la lata de cerveza y la carcasa de pollo.

Consejos y advertencias

  • Trate de rociar el pollo con salsa de barbacoa en lugar de utilizar un masaje en seco.
  • Algunas recetas sugieren que empuja varios pequeños agujeros en la parte superior de la lata de cerveza y añadiendo el condimento seco a la cerveza para añadir más sabor a pollo.

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