Forma de guardar queso parmesano

April 13

Forma de guardar queso parmesano


Algunas cosas mejoran con la edad: el whisky, el vino y el queso. queso parmesano edad entre 18 meses y cuatro años antes de que los compre en una tienda de quesos o en el supermercado. Este proceso de envejecimiento se seca el queso, concentrando el sabor, lo que hace el queso parmesano una de las opciones más sabrosas en el caso del queso. Los resultados extensos proceso de envejecimiento en los mayores precios de los quesos parmesano más antiguas, y evitar tirar su dinero mediante el almacenamiento de forma inadecuada el queso y hacer que se seque demasiado. El almacenaje adecuado de su queso asegura que va a tener en la lista del sabor robusto de queso parmesano para la trituración o el afeitado como una adición a todos los de su favorito.

Instrucciones

1 Cubrir un bloque o un trozo de queso parmesano con el papel de cera.

2 Envuelva el papel de aluminio alrededor del papel de cera con fuerza para mantener la cera contra el queso.

3 Coloque el conjunto, envuelto queso parmesano en la parte más seca de la nevera o en el congelador durante un máximo de seis meses.

4 Rallar el queso justo antes de usar por el roce de todo el queso contra un rallador de queso o de insertarlo en la tolva de un rallador de queso estilo tambor.

5 Almacenar el queso parmesano rallado sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana, pero no almacenar en el congelador.

Consejos y advertencias

  • Utilice un cuchillo afilado para cortar el queso de una pulgada alrededor de cualquier moho que puede desarrollarse.
  • No guarde el queso en una envoltura de plástico, ya que aumenta la probabilidad de la formación de moho.

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