Cómo hacer patatas rellenas con carne

Pastel de carne es ahora un alimento de la comodidad de larga tradición, pero hubo un tiempo en el siglo 19, cuando la carne de tierra era vista con recelo por parte del consumidor. Luego, a la vuelta del siglo 20, picadoras de carne casa comenzaron a aparecer en las cocinas americanas, lo que permite a los consumidores a moler su propia carne. De repente, esto evitó producto cárnico se convirtió en aceptable y codiciadas recetas comenzaron a aparecer por todas partes. Patatas rellenas con carne combina dos favoritos, carne y patatas, y proporciona una abundante cena. Es también un ahorro de tiempo debido a una verdura o ensalada de acompañamiento es todo lo que se necesita para completar la comida.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 375 grados.

2 En un tazón mediano, combine 1 taza de miga de pan blando, caldo de carne 1/2 taza, huevo batido y 1/2 cucharadita. condimentos italianos, 1 cdta. sal, 1/4 cucharadita. Pimiento; deje reposar durante dos minutos. Añadir 1 1/2 libras de carne de res molida y mezclar lo suficiente para mezclar los ingredientes sin apretar. No exceso de la mezcla.

3 Pat la mezcla de carne en un cuadrado de 10 pulgadas en una hoja grande de papel encerado.

4 Combinar las papitas fritas, queso, perejil y cebolla en polvo en un recipiente aparte; cuchara y extendido sobre la carne.

5 Rodar todo al estilo de la jalea en eventos, retirar el papel de cera mientras rueda. Una pizca de bordes y extremos para sellar; coloque del lado de la costura hacia abajo en una bandeja para hornear sin engrasar.

6 Hornear a 375 grados durante 40 minutos.

7 Combine 1 lata (8 oz.) De salsa de tomate, caldo de carne 1/4 taza y 2 cucharaditas. mostaza preparada en un recipiente pequeño y cuchara sobre el pastel de carne. Espolvorear con queso parmesano, si se desea. Volver al horno durante 10 minutos.

Consejos y advertencias

• Esta receta rinde ocho porciones.