Herramientas de la cocina española

June 10

Herramientas de la cocina española


Las herramientas utilizadas para la cocina española no tienen que ser costosos. La mayoría de los alimentos de este país se puede crear utilizando herramientas que se encuentran en la mayoría de cocinas, sin embargo algunos platos especializados requieren sartenes o materiales especializados para hacer que el sabor de la comida auténtica.

Paellera

Una paellera es un plato grande y redondo que debe ser lo suficientemente grande como para cocinar para toda la familia. La paella es un plato español hecha con una variedad de proteínas que incluyen mejillones, gambas, almejas y langosta, y se sirve con arroz. Generalmente, una paellera está hecho de acero al carbono pulido, sin embargo, puede estar hecho de materiales antiadherentes, cobre o acero esmaltado. Cualquiera que sea una paellera está hecho de, que debe ser capaz de cocinar en una barbacoa, chimenea, un quemador o en el horno.

Cazuelas

Cada cocina española está equipado con al menos una, pero por lo general muchas cazuelas. Una cazuela es un plato de cerámica vidriada. El tamaño puede variar de 4 pulgadas a un pie de diámetro. Una cazuela se utiliza para cocinar y servir tapas, verduras asadas, empanadas y una variedad de otros platos. La primera vez que se usa una cazuela, en remojo durante la noche y calentar lentamente a la temperatura de cocción correcta.

plancha

Una plancha es una placa de hierro fundido. Planchas son estriada en un lado y liso en el otro. Estas bandejas se pueden utilizar para cocinar proteínas porque una pancha mantiene la humedad de los alimentos por la cocción de las proteínas rápidamente. Panchas tienen asas en los lados, por lo que puede tomarlos de la superficie de cocción a la mesa de comedor.

pucheros

Pucheros son otro plato de terracota. Estos platos son profundas y se utilizan para cocinar y servir sopas y guisos. Un puchero ayudará a mantener los líquidos en sopas y guisos se evapore durante la cocción.


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