Cómo hacer buñuelos pastel de patata dulce

Dulces rosquillas de pastel de patata pueden ser rápido, vitamina embalado y deliciosa. De acuerdo a la alimentación más saludables del mundo, "Una de las dificultades en la descripción de los beneficios para la salud de la batata es saber por dónde empezar. Hay un sorprendente número de categorías de nutrientes responsables de los beneficios para la salud de este tubérculo poco apreciada. Entre estas categorías son antioxidantes, anti- nutrientes inflamatorias y nutrientes que regula el azúcar en la sangre ". Al hacer sus familiares donuts caseros frescos, no sólo se eliminan ningún tipo de conservantes, sino también añadir vitaminas A, C y B6.

Instrucciones

1

Lavar, pelar y cortar las patatas dulces. Colocarlos en una cacerola, cubrir con agua y llevar a ebullición. Cocer las patatas dulces hasta que bastante suaves para triturar.

2 Derretir la mantequilla o margarina y deje enfriar antes de usar. En un tazón, combine con el polvo de hornear, la sal, la leche, los huevos, el azúcar, la canela y la nuez moscada. Mezclar hasta que esté todo mezclado.

3 Añadir y mezclar la harina en una taza a la vez, hasta obtener una masa suave. Enfriar la masa en la nevera durante una hora.

4

El uso de un medio de la masa en un tiempo, se vierte sobre una superficie enharinada. Espolvorear un poco de harina en la parte superior de la masa y pat en el espesor deseado, lo ideal es entre ½ y ¾ de pulgada. Usando el cortador de donuts sumergido en la harina, por lo que la masa no se pegue, cortar los donuts.

5 Separados y colocar sus anillos de espuma en una superficie enharinada, como un mostrador o bandeja de horno, a medida que los cortados. Con el dedo, hacer un agujero en el centro de la rosquilla, con un movimiento circular para agrandar el agujero. Repita el proceso hasta que se utilice toda la masa. 6

Calentar el aceite en una sartén profunda o una sartén eléctrica a 375 grados Fahrenheit y colocar cuidadosamente los anillos de espuma en un par a la vez. Brown en un lado, dar la vuelta una y dorar el otro lado. Con pinzas o espátula ranurada, retire las rosquillas de aceite y colocar en la toalla de papel para drenar. Continúe hasta que todos los buñuelos se fríen.

Consejos y advertencias

• Si usted no tiene un cortador de rosquilla, usar cualquier anillo de conservas diámetro de 3 pulgadas o un vaso de bebida.
• Puede recargar sus rosquillas con glaseado, canela o azúcar en polvo
• Se puede utilizar una olla en la estufa, pero el uso de un termómetro para mantener su aceite se sobrecaliente como sus rosquillas se doran demasiado rápido en el exterior y no se haría en el centro.