Cómo mejorar etiquetas de los alimentos

Aunque se han tomado medidas en el pasado para mejorar las etiquetas de alimentos, todavía hay más mejoras a realizar. etiquetas de los alimentos deben ser leídas y comprendidas por todos los consumidores, sin confundir tamaños de las porciones o las listas de ingredientes. La mayoría de la gente entiende que el consumo de más frutas y verduras mejoren su salud, pero el desciframiento de la información nutricional de otros alimentos en los pasillos del centro de un supermercado puede ser abrumador. Ser capaz de informar claramente a la información nutricional respecto pública, las listas de ingredientes y de propiedades saludables del producto debe ser una prioridad para los encargados de mejorar las etiquetas de los alimentos.

Instrucciones

1 Incluir el tamaño de la porción real en la parte superior de la etiqueta de los alimentos. Muchas veces, un tamaño de la porción serán más pequeños que lo que está asumido los consumidores. Por ejemplo, la gente suele comer barras de chocolate suponiendo que la información nutricional en la etiqueta es para toda la barra de chocolate, cuando en realidad es sólo por la mitad. tamaño de las porciones no deben exigir a los consumidores a hacer matemáticas.

2 Los productos de marca como "cero grasas trans" sólo si ellos realmente no contienen grasas trans. Actualmente, si un tamaño de porción tiene menos de medio gramo de grasas trans, el producto es capaz de reclamar "cero grasas trans". Si los consumidores no hacen los cálculos por tamaño de la porción de un paquete, se pueden ingerir más de un gramo de grasas trans.

3 Retire demandas de la salud calificados de envasado. La FDA permite a las empresas para imprimir declaraciones de propiedades saludables en sus envases que han sido apoyados por los hallazgos científicos sólidos, pero la investigación limitada a menudo se utiliza para corroborar estas afirmaciones. Esto crea una falsa sensación de la salud de los consumidores y hace que las compras sana más confuso.

4 Listar el contenido de cafeína en las etiquetas de los alimentos. Si un producto contiene cafeína, deberá indicarse claramente la cantidad que contiene. Los consumidores pueden ser sorprendidos al encontrar cafeína en artículos tales como pastelitos, ya que a menudo creen que es un ingrediente utilizado sólo en las bebidas. Es especialmente importante tener en cuenta la cantidad de cafeína en las bebidas energéticas, que normalmente se cargan con él.

5 Exigir el etiquetado de los OGM (alimentos modificados genéticamente) ingredientes. ingredientes transgénicos se han relacionado con reacciones alérgicas y tóxicos en animales de laboratorio, pero no se han estudiado sus efectos en seres humanos. Los consumidores deben tener la posibilidad de saber si estos ingredientes han sido utilizados en cualquier alimento que consideran la compra.

Consejos y advertencias

• Incluso si un producto dice que es "bajo en grasa" o "bajo en azúcar," eso no quiere decir que sea baja en calorías.
• Aprender los diferentes nombres de azúcar para determinar adecuadamente cuánto productos: ingredientes que terminan en (sacarosa, dextrosa, fructosa), miel, melaza, jarabe y "ose" de maíz.
• Si no puede comprender un ingrediente en la etiqueta de un alimento, lo más probable es que no es un producto natural.