Cómo hacer tirado del cerdo en una olla de cocción lenta

sándwiches sacó de cerdo son casi tan americano como la ensalada de patata que se sirve generalmente con ellos. El cerdo está bien condimentada, cocinado a fuego lento hasta que esté listo a desmoronarse y se sirve en una salsa de barbacoa. Completar la comida al servir la carne de cerdo en un rollo de Kaiser tostado.

Instrucciones

1 Coloque la salsa de tomate, salsa inglesa, vinagre, mostaza, ajo, pimentón, azúcar moreno, humo líquido, polvo de chile, pimienta de cayena y la pimienta molida en un tazón y mezcle bien los ingredientes juntos. Añadir la cebolla a la mezcla y mezclar juntos.

2 Poner alrededor de un tercio de la salsa en el fondo de la olla de cocción lenta y luego colocar el hombro de cerdo en la parte superior de la misma. Verter el resto de la salsa por encima del hombro de cerdo y coloque la tapa en la olla de cocción lenta. Configurarlo para la baja y luego cocinar ocho a 10 horas.

3 Retire la carne cuando es tierna y se puede separar por un tenedor. Romper la carne de separación, con un tenedor. Devolver la carne a la olla de cocción lenta y mezclar con la salsa caliente.