Cómo hacer las galletas hechas en casa

May 18

Cómo hacer las galletas hechas en casa


Todo el mundo ama las galletas. Aunque pueda parecer más fácil de comprar galletas, galletas hechas en casa no toman mucho tiempo, dinero o esfuerzo. Para asegurarse de galletas hechas en casa fresca durante todo el año, probar esta mezcla general de la galleta. Se puede utilizar como base para cualquier tipo de galleta y luego añadir ingredientes a su gusto.

Instrucciones

Haciendo que la mezcla básica

1 Reúna todos los ingredientes, junto con las tazas y cucharas medidoras, cuenco y recipiente hermético.

2 Combinar 5 tazas de harina, 3 3/4 tazas de azúcar, 2 cucharadas. polvo de hornear y 1 1/2 cucharadita. sal en un tazón.

3 Mida 1 1/2 taza más 2 cucharadas. la mantequilla ablandada, y añadirlo a la mezcla seca. Corte la mantequilla en la mezcla seca hasta que se vuelve gruesa y quebradiza.

4 Verter la mezcla en un recipiente hermético, cubrir con la tapa, y almacenarlo en el refrigerador hasta que esté listo para usarlo. La mezcla básica contiene 10 tazas de mezcla.

Hornear las galletas

5 Retirar el recipiente de mezcla básica de la galleta de la nevera y coloque 2 tazas de la mezcla en un tazón mediano.

6 Para hacer galletas de chocolate añadir 1/2 taza de azúcar morena, un huevo, 1 cucharadita. vainilla, y 1 taza de chocolate semidulce fichas al recipiente que contiene la mezcla. Mezclar los ingredientes hasta que estén bien mezclados.

7 Precalentar el horno a 375 grados, y preparar una bandeja de horno mediante el uso de un aerosol muy ligera de aceite de cocina y luego limpiar con una toalla de papel para eliminar el exceso.

8 Gota redondeado cucharadas de masa para galletas sobre la bandeja de horno preparada, dejando un espacio entre cada uno. En general, debe ser capaz de colocar al menos tres de ancho y cuatro o cinco abajo de la bandeja de horno, dependiendo de lo grande a tomar las cucharadas.

9 Hornearlas a 375 grados durante 8 a 10 minutos o hasta que las galletas empiecen a dorarse en los bordes.

10 Retire las galletas del horno una vez que se hacen, y dejar que se enfríe en el plato durante 1 a 2 minutos antes de transferirlos a bastidores u hojas de papel de cera de refrigeración.

Consejos y advertencias

  • La mezcla en general se utiliza como una buena base de partida para cualquier receta de galletas. Puede agregar las nueces, chips de mantequilla de maní, M & Ms o cualquier otra cosa a su liking.If desea hacer galletas más grandes, use 2 cucharaditas. de mezclar y hornear ellos de 10 a 12 minutos, o hasta que se dore.

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