Cómo cocer al horno en una parrilla al aire libre

July 29

Cómo cocer al horno en una parrilla al aire libre


Recién horneado de pan, patatas al horno o pescado puede hacer para una deliciosa comida al horno, pero a veces no tendrá acceso a una máquina de pan o un horno. Tal vez usted está acampando, usted no quiere cocinar en el calor de la cocina o lo que desea es disfrutar de la cocción fuera en el aire fresco. Una parrilla cubierta puede funcionar bien para la cocción, y usted puede hacerlo usted mismo siguiendo unos pocos pasos.

Instrucciones

Pan de molde

1 Ajuste la parrilla en fuego lento o medio para evitar que se queme el pan.

2 Ponga la mezcla de pan en un horno holandés de hierro fundido. Poner el horno holandés sobre la rejilla superior, si lo tiene, para mantener la parte inferior de cada vez más cocido que la parte superior. Trate de crear el mayor espacio entre las llamas y el pan como sea posible. Si no tiene una rejilla superior, reducir el calor un poco.

3 Cubra la parrilla. Espere 15 a 20 minutos para bollos y bollos y de 20 a 30 minutos para panes. Hornear hasta que la masa se oscurece, y utilizar un termómetro de sonda para probar el centro del pan. Cuando se encuentra en alrededor de 200 a 205 grados, se debe hacer. Quitarlo y dejar que se enfríe.

Patatas

4 Lavar dos patatas medianas y cortar por la mitad.

5 Ponga un trozo de mantequilla en cada una de las mitades de patata.

6 Cortar una cebolla pequeña y poner unas rodajas de patata en las mitades. Agregue los champiñones a cada uno.

7 Combinar las mitades y luego envolver las patatas en papel de aluminio y colocar en la parrilla.

8 Hornear durante 1 hora con la parrilla cubierta.

Pescado

9 Precalentar la parrilla a fuego medio-alto o alto. Coloque porciones iguales de los filetes de pescado en un trozo de papel de aluminio.

10 Derretir la mantequilla en una sartén y luego agregar el jugo de limón, perejil, eneldo, sal y pimienta. Se agita y luego se vierte sobre el pescado.

11 Espolvorear el pescado con pimentón y colocar aros de cebolla individuales en la parte superior.

12 Doblar el papel en torno al pescado y el pliegue de los pliegues de modo que no se derramen. Deja espacio para que los peces se expanda.

13 Colocar en la parrilla y cubra la parrilla, hornear durante 5 a 7 minutos por cada lado hasta que el pescado es escamosa.


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