Instrucciones de quemadores Grill
El uso de una parrilla de la estufa le permite interiores comida de la parrilla en cualquier momento. Estas bandejas se pueden hacer de una variedad de metales con aluminio y hierro fundido siendo el tipo más disponible. sartenes parrilla vienen en dos tamaños: los destinados a un solo quemador de la estufa y las que se extienden sobre dos quemadores. La mayoría tienen un borde deprimida por el exterior que permite que la grasa se escurra lejos de la comida que se cocina.
Antes del primer uso
Lavar y secar bien la cacerola de la parrilla para eliminar el polvo o residuos del proceso de fabricación o transporte. Si la cacerola de la parrilla es de hierro fundido sin sazonar, la temporada de la sartén antes de utilizarlo por primera vez para cocinar. Condimento es un proceso simple. Aplicar una capa gruesa de aceite de cocina a la superficie de la sartén y cocinar en un horno de Fahrenheit 350 grados por dos horas. Apagar el fuego y dejar que se enfríe la olla en el horno hasta que se pueda quitar con las manos desnudas. Aluminio y otros metales no necesitan condimento.
Calentar su quemadores Grill
Rociar la superficie de cocción sartén con spray antiadherente o un cepillo con aceite vegetal. Coloca la bandeja sobre el elemento de la estufa a fuego medio y se calienta la sartén hasta que una gota de agua arde en la sartén. Si está utilizando un modelo que utiliza dobles quemadores, ajuste el quemador grande para el medio-alto y el quemador más pequeño para un ajuste de calor ligeramente superior.
Cocinar en la parrilla de quemadores
Parrilla de la comida deseada, tales como hamburguesas, filetes o verduras, en la sartén caliente mantener el calor por debajo de la sartén hasta que aparezcan marcas de la parrilla en la comida. A continuación, puede baje el fuego a medio-bajo o medio para permitir que el alimento se cocine a través de.
La limpieza de sus quemadores Grill
Escurrir la grasa de la parrilla, mientras que todavía es un líquido. Deje que la parrilla se enfríe antes de lavar. Si la parrilla es de hierro fundido, lavarlo con agua caliente y se ejecuta utilizando una maleza de plástico de cocina para eliminar los residuos de alimentos. Coloque la cacerola de la parrilla de nuevo en la estufa, baje el fuego a medio-alto, y permitir que la bandeja se seque completamente, antes de enfriar y almacenar. Lavar el aluminio y otros metales en agua caliente con jabón, secar y guardar.
Algunos consejos
Si usted tiene un extractor de aire en su cocina, es una buena idea tener en funcionamiento cuando se utiliza una parrilla de la estufa. Se agotará el humo o los gases de la sartén mientras se cocina. Se puede cocinar casi cualquier comida en una parrilla de estufa que se puede cocinar en una parrilla de carbón o de gas al aire libre. Al cocinar carnes, siempre es una buena idea usar un termómetro de carne para determinar si la carne se hace lo suficiente para ser seguros para comer. Muchas cacerolas parrilla se parecen a una sartén con los cantos levantados en la parte inferior.