Cómo Colorea la pasta de azúcar con un aerógrafo

Aerografía pasteles es una forma de arte que ha existido durante muchos años. Rociar el color sobre la pasta de azúcar en lugar de utilizar la pasta de azúcar de color es una forma barata y rápida para cambiar el color de la pasta de azúcar. fondant de aire cepillado no es un proceso difícil, pero la técnica puede ser algo difícil de dominar y tomará un poco de práctica. Practicar durante unos minutos antes de teñir el fondant de la tarta para garantizar una aplicación uniforme.

Instrucciones

1 Coloque el pastel en un molde para pasteles de rotación, o usar un tubo suficientemente largo para llegar alrededor de toda la torta. Asegúrese de que la pasta de azúcar es seco y libre de almidón de maíz o harina. Cepille el almidón de maíz, azúcar o harina con una brocha de pastelería.

2 periódicos repartidos por todo el pastel para evitar que el color de conseguir en la superficie de trabajo. Si no desea que el color de conseguir en un área particular de la torta, a continuación, colocar periódico sobre esa sección de la torta también.

3 Conectar el aerógrafo para el compresor de aire con un tubo de plástico. Asegúrese de que el tubo es seguro y no se desprenderá al rociar el color. Llenar el depósito del aerógrafo con el color. Soplar un poco del color sobre una toalla de papel para asegurar los flujos de color uniforme.

4 Practicar la coloración de la superficie en un trozo de cartón antes de colorear el pastel en sí. Mantenga el aerógrafo en un ángulo de 90 grados para pasteles y dibujo de precisión. Para una cobertura completa, mantenga el aerógrafo en un ángulo de 45 grados. Sostener el cepillo más cerca de la torta para líneas más pequeñas y más lejos de la cobertura más completa.

5 Soplar el exceso de color cuando termine con cada color. Llenar el depósito con la solución de limpieza, a continuación, verter el exceso de color sobre toallas de papel o en un recipiente pequeño. Repita este proceso para cada cambio de color.

6 Soplar el color sobre la torta. Esperar a que cada capa de color a secar durante aproximadamente una hora antes de aplicar otra capa de color sobre la pasta de azúcar.

Consejos y advertencias

• Si desea utilizar una plantilla, ponerlo suavemente sobre la superficie de la pasta de azúcar. Rociar alrededor de los bordes de la plantilla sosteniéndolo cerca de 4 pulgadas de distancia de la superficie. Después de la pulverización alrededor de los bordes de la plantilla, rellenar el resto de la forma sujetando el aerógrafo alrededor de 6 a 8 pulgadas de la superficie de la pasta de azúcar.