Cómo afilar un cuchillo de filete
La captura y la preparación de sus propios peces puede ser muy gratificante y satisfactoria. Antes de que pueda disfrutar de su pesca del día, tendrá que limpiar el pescado a fondo con un cuchillo de filetear. Para hacer el trabajo más fácil y evitar la "piratería de distancia" a sus peces, asegúrese de mantener su cuchillo de filetear afiladas y limpias. Un cuchillo sin filo no sólo hace la limpieza de un pez difícil, pero también es peligroso, ya que cuchillos sin filo pueden causar que usted utilice una fuerza innecesaria. Afilar el cuchillo de vez en cuando va a hacer este proceso más fácil y permitir que su cuchillo para durar más tiempo.
Instrucciones
1 Encontrar o comprar una piedra de afilar. Asegúrese de buscar una piedra que es al menos 8 cm de ancho y 18 cm de largo.
2 Aplique unas gotas de aceite de bruñido a la piedra. Suavizar esta sobre la piedra. Puede encontrar aceite de bruñido en la mayoría de tiendas de casa-mejora. Si usted no tiene petróleo, se puede utilizar agua como un sustituto. Cuando se utiliza agua, sumerja la piedra en el agua durante al menos 10 minutos antes de comenzar el proceso de afilado.
3 Colocar la piedra sobre una superficie plana antes de afilar. Mantenga la piedra por los bordes con una mano.
4 Mantenga su cuchillo de filete en un ángulo de 20 grados con respecto a la piedra. Dibujar la hoja de la cuchilla a través y hacia abajo, como si estuviera tratando de cortar una rebanada delgada de queso. Repita este movimiento tres a cinco veces en un lado de la hoja.
5 Repita este movimiento con el otro lado de la hoja, de tres a cinco veces hasta afilado.
6 Para terminar, alternando los lados de las aspas al afilar, dándole una o dos pasadas más.
7 Limpiar la piedra con una toalla para eliminar la acumulación de polvo de acero y escombros. Esto mantendrá su piedra limpia y eficaz para su uso futuro.
8 Limpiar su cuchillo después de cortar pescado lavándolo con agua y jabón, secar a fondo, y frotando ligeramente con un poco de aceite vegetal.