Instrucciones para el enlatado de la salsa de espagueti y salsa
Canning es un proceso por el cual una persona sella los alimentos en tarros para conservar su frescura. Es un excelente método para almacenar o regalar mermeladas, jaleas, aderezos, salsas y salsa. Las frutas y verduras son enlatados comúnmente también. Si bien el proceso de enlatado requiere una gran cantidad de artículos, es un proceso sencillo que cualquiera puede ejecutar. Es importante centrarse en la esterilidad frasco y cierre hermético para asegurar que la calidad y la seguridad de los alimentos no se vea comprometida.
Instrucciones
1 Lavar los frascos, tapas y anillos de tornillo con agua y jabón y secarlos.
2 Llene la olla aproximadamente tres cuartas partes del camino con agua y colocarla en la estufa.
3 Colocar los frascos en el agua, y llevar el agua a ebullición. Según la cantidad de frascos se le llena, es posible que tenga que hacer esto en un par de turnos. Consulte las instrucciones del fabricante para esterilizar las tapas. Tienen un borde de goma y algunos no son seguros para ser hervida.
4 Hervir los frascos durante diez minutos. Apague el quemador y permitir que los frascos se mantienen en el agua varios minutos más.
5 Retire los frascos del agua con las pinzas. Colocarlos en las toallas limpias para secarse.
6 Cucharón, vierta o una cuchara la salsa o la salsa en el frasco. Llenarlo casi todo el camino hasta el borde, dejando alrededor de un cuarto de pulgada de espacio en la parte superior.
7 Perforar el contenido del frasco con la brocheta o palillo para eliminar las burbujas de aire.
8 Coloque la tapa en la parte superior del frasco, asegurándose de que esté alineado correctamente, caucho de llanta.
9 Coloque el anillo sobre la tapa, mantenga la tapa hacia abajo con un dedo para mantenerlo apretado y utilizar la otra mano para atornillar en el anillo. Apriete el anillo.
10 Vaciar el agua ahora fría de la olla y colocar el estante pequeño en la parte inferior. Llene la olla con agua, una vez más y lo devolverá a la estufa.
11 Colocar los frascos en el agua mediante el uso de la grúa frasco. Llevar el agua a ebullición.
12 Hervir los frascos durante quince minutos. Eliminarlos del agua con el levantador frasco. Colocarlos en las toallas para secar y enfriar.
13 Deja los frascos en la toalla durante toda la noche hasta 24 horas. Cuando las tapas tienen pequeñas muescas, significa que ha logrado el sello de vacío y los frascos están listos para ser almacenados.
14 Aplicar etiquetas a la jarra y etiquetarlos con el contenido y en conserva de la fecha. Guarde los frascos.