Cómo hacer que cambia la vida de café en una prensa francesa

El uso de una prensa francesa es la clave para hacer un aroma lleno, perfecta taza que cambia la vida de café. Una prensa francesa, también llamada una cafetera, conserva los sabores encantadores, café ricos que vienen de los aceites del grano de café, la producción de una bebida suave, con cuerpo. Los amantes del café han perfeccionado cada paso en el proceso para producir la bebida final. Una prensa francesa funciona mediante la mezcla de café molido con agua caliente, dejando que se elabora cerveza, a continuación, presionando el émbolo con su criba a través de la olla, empujando los motivos a la parte inferior.

Instrucciones

Prepararse

1 Elija los mejores granos de café de calidad. Para asegurarse de que las habas estén en su punto máximo de frescura, que deben utilizarse dentro de los 10 días de asar.

2 Hierve el agua. Para hacer un café que cambia la vida, usar agua fría, filtrada o destilada. Si se utiliza agua del grifo, asegúrese de que esté frío. El ideal de café prensa francesa se hace con agua que está entre 190 grados F y 200 grados F. Una manera fácil de bajar la temperatura del agua es ligeramente verter el agua hirviendo en una taza de medir y luego en el vaso prensa francesa.

3 Mida dos cucharadas de frijoles enteros, mientras que el agua está hirviendo y se muele. Moler los granos en casa es clave para lograr el estado que cambia la vida de la bebida, pero no todas las amoladoras están a la altura. Más caros amoladoras de las rebabas producen una aún moler contra los molinos de tipo lámina, que cortan a través de los granos de forma desigual, dejando algunas partículas finas que enturbiar el café. Producir una rutina transcurso de aproximadamente 1 mm.

Empinada y disfrutar

4 Retire el émbolo del vaso de precipitados y añadir el café molido. Verter 6 Oz. del agua caliente sobre el mismo terreno. Deje por lo menos 1 pulgada en la parte superior de la olla. Remover con una cuchara de plástico o de madera y el resto de la parte superior del émbolo en la cerveza sin caer hacia abajo. Deje reposar durante cuatro minutos.

5 Mientras sostiene firmemente el mango de prensa, empuje lentamente el émbolo hacia abajo. Se debe tomar unos 20 segundos para presionar completamente hacia abajo.

6

Girar la tapa para abrir la boca de vertido, verter una taza y tomar tiempo para saborear el café que cambia la vida.

Consejos y advertencias

• Asegúrese de que los granos de café se muelen hasta obtener un caldo de curso como un molido fino va a obstruir el filtro y hacen que sea difícil para presionar el émbolo. Para obtener los mejores resultados, utilice un molinillo de tipo rebabas y seleccione una opción de golf.
• Presione el émbolo lenta. Empujando el émbolo hacia abajo con demasiada rapidez con demasiada fuerza puede hacer que el líquido de escaldado para disparar por la parte superior.