Cómo cocinar caldereta

Caldereta, o kaldereta, es un plato popular entre los filipinos influencia española. La comida se sirve durante varios partidos, fiestas y otras ocasiones especiales. ingredientes comunes del plato picante incluyen la carne de cabra con salsa de tomate, los chiles, la propagación del hígado y el queso. Se hace tradicionalmente con los hombros cabra. Sin embargo, puede estar sustituido con carne de vacuno. La receta tiene muchas variantes. Usted puede disfrutar de este plato con el vino tinto preferida o el refresco de su elección.

Instrucciones

1 Colocar una sartén en la parte superior de la estufa, a fuego lento. Añadir el aceite de cocina en una sartén y saltear el ajo, la cebolla y los tomates hasta que estén blandas.

2 Verter en el sector de la carne en cubos. Saltear la carne hasta que las partes se vuelven de color marrón claro. Vierta la salsa de soja y mezclar.

3 Verter en agua y leche y cocine a fuego lento durante 45 minutos a una hora o hasta que la carne es ligeramente sensible al tacto.

4 Añadir toda la lata de propagación hígado y salsa de tomate. Revuelva la mezcla hasta que esté bien mezclado. Agregar las zanahorias y las patatas y cocer a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas y hasta que la salsa se vuelve una textura de salsa. Sal y pimienta para probar. Añadir rodajas de pimiento verde y el queso rallado o queso Velveeta en rodajas, y mezclar bien. Espolvorear picados, chiles rojos y permitir que la mezcla a fuego lento.

5 Mezcle los ingredientes cada cinco minutos para evitar que se pegue al fondo de la cacerola. Permitir a los ingredientes a fuego lento en la olla tapada. Permitir a los ingredientes para cocinar por cerca de una hora y media hasta que el agua se convierte en una textura de salsa y la carne es muy tierna.