¿Cuál es la diferencia entre la sopa de tomate y salsa de tomate?
Stand en cualquier pasillo de la tienda de comestibles, y sin duda se preguntará acerca de las diferencias entre ciertos productos. ¿Qué es exactamente lo que separa salsa de tomate y sopa de tomate? Mientras se basan tomate-ambos alimentos, que no desea utilizar de forma indistinta. La diferencia tiene que ver tanto con ingredientes como lo hace con la ejecución.
ingredientes
Ambos productos comienzan con los tomates. La salsa de tomate con trozos consiste cocinados con ajo y hierbas. salsa de tomate hecha comercialmente a menudo contiene otros ingredientes, tales como el vino tinto, salchicha, cebolla, queso, pimientos rojos calientes o leves pimientos verdes. Sopa de tomate, por el contrario, es o bien caldo o leche a base, con puré de tomate, sal y pimienta. También se puede preparar con aromáticos como el apio, las zanahorias o las hojas de laurel.
Viscosidad
Sopa de tomate y salsa de tomate difieren ligeramente en términos de qué tan grueso que son cuando se vierte fuera de sus respectivos contenedores. Sopa de tomate, incluso la versión condensada, generalmente fluye suavemente cuando se vacían en una olla. Salsa de tomate es mucho más gruesa; Tiene una consistencia más como salsa, que sale en trozos y deja caer de la jarra, en lugar de salir de una manera suave verter.
El contenido de calorías
Según DietBites.com, una taza de sopa de tomate tiene alrededor de 85 calorías, mientras que la misma cantidad de salsa de espagueti tomate tiene entre 74 y 136 calorías, dependiendo de los ingredientes utilizados. salsa de tomate puede tener más calorías debido a los vegetales añadidos, carnes o quesos colocados en la salsa por el fabricante. Si bien siempre habrá pequeñas diferencias en la estimación de calorías debido a los ingredientes que se utilizan, por lo general, la salsa de tomate tiende a tener más calorías que la sopa de tomate.
Sugerencias para servir
Sopa de tomate es por lo general una comida independiente, aunque puede ser servido junto a un sándwich tostado. Algunas personas también añadir el arroz cocido o pasta, salsa picante, vegetales o queso rallado a la sopa de tomate liso para darle sabor o el cuerpo adicional.
Por el contrario, la salsa de tomate no se consume normalmente por sí mismo, sino que se utiliza como condimento por otro alimento, tales como pasta o como un ingrediente en la pizza. salsa de tomate también puede agregar sabor a las tortillas, panecillos de pizza, pollo parmesano o verduras al horno.
Apariencia
La salsa de tomate es generalmente un color rojo brillante (no muy diferente del color de una señal de stop), mientras que la sopa de tomate puede ser un poco más pálido, incluso al borde de la rosa si se hacen con leche. Los colores pueden variar un poco dependiendo del fabricante o la receta. Cuando se vierte en un recipiente poco profundo, la sopa hará ondulaciones si se le cae algo en el recipiente, mientras que la salsa de tomate no lo hará.