Cómo pintar sobre la formación de hielo

Algunos decoradores de pasteles prefieren pintar una imagen o diseño sobre una torta en vez de utilizar puntas de formación de hielo. La formación de hielo utilizado para pintar una torta tiene una consistencia runnier de la formación de hielo regular. Esto crea una especie de efecto de acuarela en el pastel. Se puede pintar cualquier tipo de escena en una torta, y otra ventaja de este método es que se agrega la decoración sin la adición de trozos gruesos de glaseado a la postre ya dulce.

Instrucciones

1 Extender una capa de guinda del pastel. Use un color sólido. Esto actúa como fondo de la pintura. Sumergir el cuchillo de la formación de hielo en agua caliente para alisar la superficie. Dejar que el glaseado se endurezca a temperatura ambiente durante dos horas.

2 Verter el azúcar en polvo y la leche en el recipiente. Añadir dos o tres gotas de colorante de alimentos. Agitar los ingredientes juntos. Si esta pintura la formación de hielo es demasiado espesa, agregue más leche.

3 Sumerja el pincel en el color guinda. Pintar el pastel como si fuera un pedazo de papel. Deja la torta secar durante tres horas antes de servir.