Cómo cocinar Omurice

Omurice es una tortilla de arroz japonés que se puede preparar de diferentes maneras. Puede ser arroz frito envuelto en una tortilla de huevo o una tortilla rellena de trozos de pollo, verduras salteadas y arroz. No importa lo que hay dentro, omurice siempre está cubierto con la salsa de tomate en diferentes diseños y remolinos.

Instrucciones

1 Se pica el pollo, el pimiento verde, champiñones y cebolla. Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén y saltear el pollo solo. A continuación, añadir la cebolla, champiñones, pimiento verde y rehogar junto con el pollo.

2 Añadir el arroz cocido al vapor a la sartén y mezclar bien. Espolvorear con sal y pimienta al gusto.

3 Apagar el fuego. Añadir las 4 cucharadas de salsa de tomate y mezclar todo junto. Tendrá que la salsa de tomate extra cuando haya terminado, pero que puede venir directamente de la botella.

4 Calentar el aceite vegetal en una segunda sartén. Wisk 1 huevo en un recipiente y se vierte en la sartén. A continuación se extiende para hacer una delgada tortilla grande y redonda.

5 Ponga la mezcla de pollo y arroz en el centro de la tortilla y doblar los bordes superior e inferior más, como lo haría al realizar una rotación. Cubra la sartén con un plato para servir y dar la vuelta al recipiente hacia abajo para colocar el omurice en la placa correctamente.

6 Repita los pasos 1 a 5 tres veces para hacer 4 placas de omurice. Ponga un poco de salsa de tomate en la parte superior de cada tortilla completado. Algunas personas ponen en sonrisas, otros firman sus nombres o iniciales o dibujar patrones sin sentido.

Consejos y advertencias

• Para evitar terminar con arroz pegajoso, el uso de arroz al vapor cocinado el día antes de preparar la omurice.
• Omurice, con un sabor salado y dulce, no es un plato para alguien que intenta bajar de peso. La receta proporcionada aquí hace cuatro porciones. Una porción tiene 719 calorías, 291 de la grasa. Omurice también es alta en colesterol, a 476 mg. Por porción.