Cómo hacer pollo al curry

Este pollo al curry es un rico plato tradicional tailandés. Incluso si usted no está familiarizado con la cocina tailandesa se encuentra esta receta muy rápida y fácil de hacer. Curry tiene un sabor muy característico y debe ser almacenado con maestría para conservar todo su sabor. Al mismo tiempo, si este plato se hace antes de tiempo se convertirá en más picante que si se hubiera servido de inmediato.

Instrucciones

Curry de pollo

1 Coloque la margarina en una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir la cebolla, el apio y las zanahorias. Cocine por cinco minutos. Espolvorear la harina sobre la mezcla, mezclando bien y rehogar durante otros dos minutos.

2 Vierta el caldo y cocinar, revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese (unos cuatro minutos).

3

Combinar el curry en polvo, leche evaporada, y la mayonesa en un recipiente aparte. Después de la mezcla, se vierte en la mezcla de verduras y luego agregar el pollo.

4 Revuelva de vez en cuando y hasta que esté caliente. Servir inmediatamente. Rinde seis porciones.

Consejos y advertencias

• Para que sea una verdadera comida tailandesa, trate de llenarla con nueces o un chutney de piña, si se desea.
• Para una comida más abundante servir sobre la pasta, patatas o arroz.
• Recuerde que cuanto más tiempo la receta se encuentra la más picante será el sabor,
• Curry se debe almacenar en un recipiente hermético o bolsa y se pone en el congelador. Curry pierde su sabor y aroma rápidamente al sentarse.