Claro tipos de sopa

Claro, sopa sazonado se utiliza como aperitivo, un estimulante y la comodidad de alimentos en todo el mundo. Las sopas claras se basan en la carne, el pescado y el caldo de verduras y se pueden servir solos o se utilizan como una paleta en blanco para crear más resistentes a base de carne y sopas de crema, como albóndigas, minestrone, sopa de pasta, tomate, coliflor o crema de brócoli y estofado de ternera. Las sopas claras añaden sabor a los platos de arroz y pasta y se utilizan en los adobos y salsas.

Consomé

Consomé es un caldo rico sabor a base de pescado, carne, pollo o caldo de verduras que ha sido aclarado. Se sirve por sí solo, como aperitivo o utilizar en otras recetas. Generalmente considerado como una sopa de alta calidad que requiere habilidades de cocina avanzada, se aclara añadiendo las claras de huevo a la pasta fría. Cuando se recalienta, las impurezas se adhieren a las claras de huevo para facilitar su extracción. Cuando se ha aclarado adecuadamente, se convierte en un caldo en lugar de una acción. consomé de carne es el ingrediente principal de la sopa de cebolla francesa.

sopa juliana

Esta es una sopa con sabor delicado que contiene verduras trituradas y es bien llamado después de la palabra francesa "juliana", es decir una forma particular de cortar las verduras. Las recetas incluyen generalmente nabos, zanahorias, cebollas, puerros, apio y albóndigas o las aves de corral. Las verduras estén ligeramente doradas o fritos en mantequilla, pero no deben ser demasiado grasienta. La sopa utiliza ya sea un consomé o un caldo de verduras.

Sopa de fideos

Sopa de fideos es un plato básico en muchos países en los que se sirve durante todo el día. La sopa se basa en un caldo de soja, pescado, carne, aves de corral o vegetal y contiene fideos, especias y verduras de la zona para la región. sopas de fideos común se ganan ton sopa de China, sopa udon de Japón, servido con un fideo grueso, verduras y huevo en un caldo de soja picante, y ramen que utiliza un fideo fino en un caldo de carne de cerdo o pollo, con sabor a miso, algas y brotes de bambú. Muchos países tienen una versión de la sopa de fideos con pollo, servido con huevo o trigo fideos, los trozos de pollo, zanahorias y cebollas en un caldo de pollo.

Caldo

Caldo es generalmente el agua en la que se han cocinado huesos, carne, pescado, granos u hortalizas. Se hace una sopa aguada y, a menudo se añaden arroz u otros granos para hacerlo más robusto. Se puede comer solo o con sabor a verduras y especias de luz o se utiliza como ingrediente de guisos, platos de pasta y sopas más pesados. Caldo generalmente difiere de la acción en que se hace de carne de los animales, mientras que material está hecho a partir de huesos de ebullición y restos de vegetales, pero los dos términos se utilizan indistintamente.