Cómo hacer Congelador salsa de tomates frescos

Una vez que sus tomates han madurado, que podría terminar preguntándose cómo se puede comer todos ellos antes de que se echen a perder. Usted puede hacer esta salsa y luego congelarlo para disfrutar de sus ingredientes frescos del jardín durante todo el año. Esta receta de salsa hace unos 6 litros de salsa, o 12 tazas.

Instrucciones

1 Lavar y quitar los tallos de las pimiento verde, jalapeños y cebolla. Colocarlos en el procesador de alimentos. Ejecutar el procesador de alimentos en bajo hasta que los ingredientes estén bien picados. Para la salsa caliente, añadir más jalapeños.

2 Lavar los tomates y quitar los tallos. El barrio de los tomates y colocarlos en el procesador de alimentos.

3 Jugo de limón y añadir el jugo de limón para el procesador de alimentos.

4 Añadir la sal y el ajo en polvo al procesador de alimentos.

5 Ejecutar el procesador de alimentos en el nivel bajo hasta que la salsa alcance la consistencia deseada. Para la salsa gruesa, no sobre-proceso de los tomates.

6 La transferencia de la salsa de contenedores y congelación congelador de seguridad. No llenar los recipientes hasta el borde, ya que la salsa se expandirá a medida que se congela.

Consejos y advertencias

• Retire las semillas de los jalapeños para una salsa suave. Dejarlos en una salsa caliente.
• Congelar su salsa en recipientes diminutos. Los más grandes pueden agrietarse ya que se congelan.
• Use látex desechables o guantes de vinilo al manipular los jalapeños, y evitar tocarse los ojos o cualquier membrana mucosa.