Como la sal y secos pistachos
Pistachos, que crecen en los árboles de frutos secos que son nativas de las regiones de Oriente Medio y el Mediterráneo, se han convertido en un ingrediente culinario importante para cocinas de todo el mundo. Los pistachos ayudan a reducir el colesterol, son impulsores de antioxidantes y son una importante fuente de varios nutrientes, incluyendo la vitamina B6, potasio y magnesio. Las propiedades nutritivas de los pistachos hacen muy adecuado para una merienda. Preparar los pistachos frescos para bocadillos en seco para asar en el horno y la salazón con aceite o mantequilla.
Instrucciones
1 Separar y quitar las conchas de 4 tazas de pistachos. cáscaras de pistacho se quitan fácilmente con la mano.
2 Coloque los pistachos en agua hirviendo durante dos o tres minutos para aflojar las pieles de frutos secos. Pelar las pieles de frutos secos tan pronto como los pistachos se hayan enfriado lo suficiente como para tocar.
3 Línea de una bandeja de horno con papel pergamino y extendió los pistachos en la parte superior en una sola capa.
4 Precalentar el horno a 350 grados F. seco-asado de los pistachos en el horno durante unos 10 minutos, o hasta que los pistachos empiecen a dorarse. Agitar los pistachos periódicamente durante todo el proceso de tostado. Retirar los pistachos y dejarlos enfriar.
5 La transferencia de los pistachos en un tazón. Añadir 3 cucharadas de aceite de cocina o mantequilla derretida y 1 a 2 cucharadas de sal, dependiendo de su nivel preferido de sabor salado. Remover hasta que los pistachos están recubiertas uniformemente.