Cómo condimentar un Bland Vetetable Guiso
Aunque soso guiso de verduras es una comida relativamente barato y simple, que no tienen un sabor muy bueno. Si la sopa sabe más como el agua que a una deliciosa comida, añadir uno o más ingredientes de sabor a su vida y darle más sabor. Ya sea que su guiso de sosa es hecho en casa o proceden de lata, puede agregar las verduras aromáticas, tales como la cebolla, el apio y la zanahoria, y una variedad de hierbas, especias y condimentos para desarrollar sabor.
Instrucciones
Las verduras aromáticas
1 Picar una cebolla amarilla o roja en trozos pequeños. Puede añadir aproximadamente 1/2 taza de cebolla por cada litro de caldo. Establecer la cebolla a un lado por ahora.
2 Picar uno o dos tallos de apio por cada litro de caldo y mantenerlo en reserva con la cebolla.
3 Picar una zanahoria mediana en un pequeño dados por cada litro de caldo. Déjelo a un lado también.
4 Picar uno o dos dientes de ajo por cada litro de caldo. Deja estos en la tabla de cortar.
5 Ponga 2 cucharadas. la mantequilla en una sartén y ponla sobre un quemador a fuego medio-alto hasta que se derrita la mantequilla.
6 Añadir la cebolla, el apio y la zanahoria a la sartén. Se agita suavemente cada par de minutos hasta que se hayan ablandado, que por lo general toma alrededor de 5 a 10 minutos.
7 Agregue el ajo y cocine otros dos o tres minutos.
8 Mezclar las verduras en su guiso. Estos vegetales, a menudo referida como compuestos aromáticos, añaden una cantidad considerable de sabor.
Hierbas y especias
9 Añadir sal y pimienta al gusto. Tenga cuidado al agregar estos, especialmente sal, ya que el exceso puede arruinar el estofado.
10 Agregar el pimiento rojo triturado si le gustaría para darle vida, literalmente, hasta el cocido. Los comunicados de pimienta más de su sabor a medida que cocine a fuego lento con la olla, así que empieza con sólo 1 cucharadita. por litro de caldo y agregar más tarde si es necesario.
11 Añadir las hierbas frescas para obtener un sabor más sutil. Picar la albahaca, orégano, perejil, romero, tomillo o cualquier otro tipo de hierbas que tiene a mano. Espolvorear éstos sobre el guiso justo antes de servir.