Cómo Bone una Turquía

October 24

Al quitar los huesos de un pavo, puede utilizar la carne de muchas maneras. Puede rellenarlo, rodar o la temporada que sin embargo que usted desea. Siga los pasos a continuación para saber cómo los huesos de un pavo.

Instrucciones

1 Lavar el pavo y retirar las puntas de las alas. Tire hacia atrás sobre la piel del pecho para exponer porciones enteras de aves de mama. Encuentra la espoleta y cortar libre de la carne de la pechuga.

2 Tire de la carne fuera de la zona del hombro mientras mantiene un ala. Corte a través de la articulación, pero no retire el hueso. Los huesos de las alas se dejan en modo que el pavo conserva una forma típica después del deshuesado.

3 Dibuje la carne fuera de los hombros con los dedos, tirando de los huesos a medida que avanza. Use un cuchillo para sacar la carne fuera de la mama, la espalda y las costillas.

4 Su forma de trabajo a las patas del pavo. Al llegar a la zona de los muslos, el pop de la toma de corriente y continúe tirando de la carne del hueso del muslo. Pare antes de que llegue a la pierna si desea conservar la forma natural de la pierna.

5 Continuar a la parte posterior del pavo y cortar la cola. El pavo es ahora libre de los huesos y listo para cocinar.

Consejos y advertencias

  • Comience con un pollo deshuesado antes de hacer frente a un pavo. Un pollo es más pequeño y más fácil de manejar para los propósitos de práctica.
  • Nunca utilice un cuchillo deshuesado con las manos mojadas. Seque el pavo con toallas de papel para que no se resbale.

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