Acerca de relleno de pan
relleno de pan, también conocido como vestirse o simplemente relleno, es un plato común para la cena de Acción de Gracias. También se disfruta como un plato de acompañamiento para las cenas de pollo y cerdo. Averiguar dónde y cuando este sencillo satisfactoria, plato, ajedrea se originó, así como la forma de hacer el mejor relleno nunca.
Historia
Relleno de un tipo u otro se ha documentado desde los tiempos de la Antigua Roma. relleno antigua típicamente contenía granos, hierbas, especias, verduras y carne. El relleno se conoce como "farsa" en la Edad Media, derivado de la palabra latina "farcire", que se traduce literalmente como "rellenar". La palabra "relleno" entró en uso alrededor de 1540, y fue utilizado exclusivamente hasta finales de 1800 cuando las damas de clase alta encuentran la palabra de mal gusto y comenzaron a referirse a ella como "vestidor".
Función
Como su nombre indica, relleno de pan se rellena inicialmente el interior de las cavidades del cuerpo de falta o pescado, o, a veces en un corte de carne que era una rebanada abierta para crear una cavidad. Todavía se utiliza predominantemente de esta manera, y también se metió en la calabaza u otras verduras como parte de una comida vegetariana o vegetariano. Muchas personas cometen el relleno por separado en una cazuela o incluso en la parte superior de la estufa.
Caracteristicas
relleno de pan se hace típicamente de pan en cubos, en combinación con el pavo o el caldo de pollo, la cebolla picada y el apio, la mantequilla o la margarina, los huevos y se sazona con sal, pimienta, salvia y el condimento para aves. Una vez que se metió en la carne o verdura o colocado en una cacerola, se cuece al horno hasta que se dore y se sirve como un lado salado al plato principal. Mientras que el pan blanco o de trigo se usa más comúnmente, pan de maíz es otra opción popular.
consideraciones
Aunque se podría pensar en el relleno no como un alimento poco amigable para los vegetarianos o veganos, el caldo, la mantequilla y los huevos utilizados podrían hacerlo así. Puede ser hecho para adaptarse a una dieta vegetariana, sin embargo, sustituyendo el caldo de pavo o pollo con caldo de verduras. La mantequilla y los huevos pueden ser eliminados y reemplazados con agua, vinagre de sidra u otros líquidos.
Advertencia
No utilice el pan suave y fresca para hacer el relleno. Si no puede conseguir cualquier pan duro o de un día, rodajas secas de pan fresco que los coloca en una bandeja de horno y ponerlos en un horno muy bajo calor - unos 275 grados Fahrenheit - durante 15 minutos. El relleno no debe prepararse con antelación. Será pasada y no tan atractivo como recién salido del ave o el horno.