¿Cómo saber de un vino de taninos contenido

August 26

Generalmente se encuentran en el vino tinto, el tanino es una sustancia química que proviene de la uva pieles, semillas y tallos. Los taninos son los que dan el vino un sabor seco, amargo. Los taninos también ayudan a prevenir la oxidación y juegan un papel importante en el proceso de envejecimiento de un vino. Un vino de taninos sería un Burdeos francés o cualquier vino producido a partir de uvas como un Shiraz y Cabernet Sauvignon. Vinos como Pinot Noir y Beaujolais tienen más ligero, más delgado de la piel, por lo tanto menos tanino. Siga estas instrucciones simples para determinar el contenido de taninos del vino.

Instrucciones

¿Cómo saber de un vino de taninos contenido

1 Tome un sorbo de vino.

2 suavemente buches con el vino dentro de su boca y, al mismo tiempo, aspirar un poco de aire.

3 Tragar el vino y exhale.

4 Note la sensación de sequedad en la lengua.

5 Si se siente sequedad de la punta de la lengua a la parte posterior de la garganta, el vino está lleno de taninos.

6 Un vino de bajo tanino sólo se sienta seca en la punta de la lengua.


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