Cómo parrilla afuera en invierno

Incluso si el calendario dice la primavera está llegando - si se espera a que se haga aquí - usted debe esperar un largo tiempo para su próxima carne a la parrilla (o una hamburguesa o un perro caliente). Si eres una de esas personas que le gusta el sabor de los alimentos frescos a la parrilla junto a la parrilla - que no es necesario esperar a la primavera para disfrutar de esa comida - usted puede hacerlo en invierno. De hecho, casi la mitad de los estadounidenses usa su asador durante el invierno, por lo que cabrá a la derecha en Aquí es cómo hacer para disfrutar de una comida recién asado. - No importa qué época del año.

Instrucciones

1 Vistete para el frío. A pesar de que se le coloca cerca de una fuente de fuego / calor y puede verse tentado a poner en una chaqueta ligera, no lo haga. Vestir para el invierno asar a la parrilla en capas - ropa interior larga, un suéter o jersey de cuello alto y una chaqueta caliente. Asegúrese de mantener sus extremidades cálido y llevar buenos, botas secas y un par de guantes o mitones (los que dejan los dedos hacia fuera son grandes para asar a la parrilla).

2 Tengamos en cuenta que en climas fríos la parrilla de gas no funcionará tan bien como cuando hace calor. El frío va a significar la parrilla no se calentará más rápido o mantenerse como caliente, y el frío disminuye la presión en el tanque de gasolina por lo que no funcionará tan bien tampoco. La respuesta es estar seguro de que su depósito está lleno antes de empezar.

3 Mantenga la tapa cerrada. El calor de la parrilla se escapará más rápidamente en la temperatura fría y la comida tomará más tiempo para cocinar. Mantenga la tapa cerrada para ayudar a la parrilla caliente, y una vez que está caliente, cocinar los alimentos a una temperatura más alta que lo haría durante el verano.

4 Asegúrese de que su comida es cocinada adecuadamente mediante el uso de un termómetro de lectura instantánea (disponible en el hogar, barbacoa y tiendas de cocina). Ir por la temperatura del termómetro muestra; No confíe en su reloj interno que le diga cuando la comida está lista.

Consejos y advertencias

• Una vez que la parrilla se haya calentado, utilice un cepillo de barbacoa para dar la parrilla de un buen fregado. Puede ser frío afuera, pero cualquier sobrante o al horno-en el alimento aún podría contener bacterias. Es mejor prevenir.
• No hay absolutamente ninguna razón usted no puede utilizar una parrilla de carbón en el invierno. Es sólo que hacer el fuego y esperar a que el carbón de leña para estar listo parece tomar mucho más tiempo. Un asador de gas es sin duda más conveniente.
• Siempre guarde y use su parrilla de gas al aire libre. Desde hace frío fuera que podría estar tentado para almacenar su parrilla en el garaje o cobertizo y hacer su parrilla cerca de la puerta. Esto es extremadamente peligroso. Gas LP (propano) es más pesado que el aire, y si hay incluso una pequeña fuga de gas se hundirá hasta cerca del nivel del suelo. Al encender su parrilla que podría haber un incendio o incluso una explosión.