Cómo cocinar los garbanzos recién brotados
Los garbanzos son pequeñas verduras, de color café claro que son ricos en proteínas y tienen un rico sabor a nuez. La mayoría de la gente los compra en latas o hervir los garbanzos secos, pero también pueden ser germinadas. garbanzos brotación, que también son conocidos como los garbanzos, los comunicados más de los nutrientes disponibles en el interior del vegetal. Calcio, hierro, magnesio, zinc y cobre toda existen dentro de garbanzos, y son todos los minerales que el cuerpo necesita. garbanzos germinados ya han absorbido el agua y necesitan ser cocinados por un corto tiempo antes de que estén listos para ser convertido en empanadas de verduras o puré en humus.
Instrucciones
hummus
1 Combinar garbanzos germinados, pasta de sésamo, limón, clavo de olor, comino, pimienta de cayena, sal, pimentón y pimientos rojos asados drenados en un procesador de alimentos. Mezclar todos los ingredientes hasta que quede suave y cremoso.
2 Pruebe y ajuste los condimentos si es necesario. Añadir agua si es necesario para diluir la consistencia de su humus.
3 Repartir lo que va a comer. Congelar el resto de su humus en contenedores requieren congelado si se han hecho más de lo que puede pasar en unos pocos días.
empanadas vegetarianas
4 Vapor sus garbanzos germinados durante unos 10 minutos. Combinar los garbanzos cocidos al vapor con huevos y la sal en un procesador de alimentos y mezcle hasta obtener una consistencia gruesa.
5 Verter la mezcla en un tazón y agregar los brotes de cebolla, cilantro, la cáscara y la alfalfa. Mezclar bien.
6 Se agita la miga de pan en la mezcla. Formar la mezcla en hamburguesas-hamburguesa de tamaño.
7 Freír las empanadas en aceite de oliva. Disfrutar de las empanadas con panes de hamburguesa o el pan de trigo integral favorito.
Consejos y advertencias
- Añadir los garbanzos germinados a las ensaladas o al vapor durante 10 minutos y se los comen sin formato.
- Comer garbanzos poco después de la germinación o van a expirar.