¿Cómo I decorar tortas con los cristales?
Decorar un pastel es una manera simple de hacer cualquier ocasión especial. Para añadir un toque elegante a un pastel clásico, trate de añadir cristales para su diseño. Usted puede utilizar fácilmente gruesos cristales de azúcar para un espolvoreo sobre todo en su pastel, o utilizar otros más grandes, gema de inspiración para añadir un acento distintivo. De cualquier manera, tendrá que utilizar decoraciones comestibles a base de calabaza para este proyecto, por lo que no habrá confusión cuando llega la hora de comer. Si usted planea usar los cristales con moderación, puede comprarlos en su tienda de restaurante local. De lo contrario, tratar este barato, do-it-yourself versión en casa.
Instrucciones
1 Llevar 1 taza de azúcar, 1/4 taza de agua y 2 cdas. de jarabe de maíz a hervir en una cacerola pequeña. Calentar hasta que la mezcla alcanza unos 300 grados Fahrenheit. Retírelo del calor. Si lo desea, puede añadir unas gotas de colorante de alimentos a la mezcla en este punto. Para un toque especial, trate de unas gotas de extracto de sabor a vainilla, naranja o de almendra. Use una espátula de goma para mezclar el extracto y colorante de alimentos en todo. La mezcla puede burbuja cuando se agrega líquidos, así que ten cuidado.
2 Verter la mezcla en una taza para medir líquidos. Una taza de medición es necesaria, ya que puede soportar bien el calor y tiene un pico para verter. Deje que las burbujas en la mezcla se calmen durante unos 15 segundos.
3 Verter lentamente la mezcla en los moldes de dulces. Usted debe ser capaz de comprar estos moldes en su tienda de artesanía o un restaurante local. Los dulces cristalinas tendrán unos 30 minutos para que se enfríe. Una vez que los hace estallar fuera de los moldes, trate de hacer otra mezcla con diferentes colores. De esta manera, el pastel tendrá una variación hermosa en colores.
4 Hela torta antes de aplicar los cristales. Fondant es otra excelente opción para un aspecto clásico y elegante. Se va a crear una superficie plana, lisa por lo que los cristales tienen un telón de fondo que no domine ellos.
5 Planificar un diseño antes de aplicar sus cristales. tortas con gradas funcionan especialmente bien. Por ejemplo, su nivel más alto puede ser cubierta con cristales, mientras que el segundo nivel tiene sólo dos capas distintas. Es posible que desee utilizar un probador de palillo o de la torta para marcar donde los cristales con el tiempo ir.
6 Coloque los cristales a la torta. Use un pequeño punto de glaseado sobre las espaldas de las gemas como un pegamento para ayudar a que se peguen. Almacenar la torta en un cuarto fresco y protegido de la luz solar directa hasta el momento de servir.