Cómo saber si un pollo entero Is Done

Cocinar un pollo entero hasta que esté completamente hecho puede significar la diferencia entre una agradable cena o un brote de intoxicación alimentaria para su familia y sus invitados. pollo cocida puede estar contaminada con salmonela, y cruda o poco cocida de pollo es la principal causa de infección por Campylobacter. Evitar estos posibles problemas de salud por la cocción de todo el pollo hasta que esté completamente cocido.

Instrucciones

1 Inserte un termómetro para alimentos en el muslo del pollo. No permita que el termómetro para tocar los huesos del pollo, ya que esto sesgar la lectura. Compruebe la temperatura en el termómetro. Se debería leer aproximadamente 180 grados Fahrenheit.

2 Mover el termómetro de alimentos para el pecho de pollo. Al igual que con el muslo, no permita que el termómetro toque ningún hueso. La temperatura aquí debe ser de aproximadamente 165 grados Fahrenheit.

3 Retire el pollo del horno cuando temps a cabo tanto en el muslo y el pecho. Cubra el pollo con papel de aluminio y dejar reposar durante varios minutos. El pollo continúa calentándose durante varios minutos después de sacarlo del horno, lo que la llevará a una temperatura segura si era ligeramente por debajo.