Cómo Glasee carne seca

August 12

Cómo Glasee carne seca


Desigual, que es un nombre de fantasía para carne seca, es un aperitivo ligero pesado en la nutrición y lleno de sabor. Es más comúnmente se hace de carne de res marinado u otras carnes como el pavo, carne de venado, incluso peces. Cecina ofrece un buen equilibrio de grasas, proteínas y carbohidratos, por lo que es una adición elegante a su mochila o lonchera. Tanto si dirige a la tienda local de artículos deportivos para recoger un paquete o hacerlo en casa en su deshidratador, mejorar el sabor añadiendo su propio esmalte sabrosa.

Instrucciones

Acristalamiento Hecho en casa desigual

1 Hacer un adobo sabroso para su desigual mediante la combinación de todos los ingredientes alimentarios incluyendo la carne seca, en una bolsa de plástico con cierre al menos un galón de tamaño.

2 Refrigerar la mezcla durante al menos 2 horas o tan largo como toda la noche.

3 Cómo Glasee carne seca

Un reloj de cocina recuerda que le permite mezclar el adobo.

Remover y mezclar el contenido cada una o dos horas.

4 Escurrir la carne y reservar una parte del exceso de adobo para la fabricación de un esmalte.

5 Seque su desigual en por lo menos 160 grados Fahrenheit para destruir los organismos nocivos utilizando un deshidratador, un horno convencional o un fumador. Los tiempos de secado dependen de su método particular.

6 Retire temporalmente la carne de la secadora después de tres a cuatro horas, la mitad de su tiempo de secado completo, lo que lleva a un total de seis a ocho horas.

7 Hervir el adobo durante cinco minutos para espesar, revolviendo ocasionalmente. El proceso de calentamiento pasteuriza el líquido. A medida que se espesa se convierte en un esmalte.

8 Deje que el esmalte se enfríe.

9 Rociar la carne con el esmalte con el cepillo de manera uniforme, que cubre ambos lados de la carne.

10 Devolver la carne para el deshidratador o en el horno. Se realiza una vez que es firme y seco, pero no esponjoso.

Acristalamiento comprados en la tienda Desigual

11 Preparar el adobo para su desigual mediante la combinación de todos los ingredientes de los alimentos, pero no la carne en sí, en una sartén.

12 Cómo Glasee carne seca

Mantenga un ojo en su esmalte mientras hierve.

Hervir el adobo fresco durante cinco minutos para espesar removiendo ocasionalmente. El proceso de calentamiento se espesa el líquido en un esmalte.

13 Deje que el esmalte se enfríe.

14 Rociar la carne con el esmalte con el cepillo de manera uniforme, que cubre ambos lados de la carne.

15 Deja que el esmalte se seque sobre la carne antes del envasado.

Consejos y advertencias

  • Espere a mitad de camino a través del tiempo de secado para hilvanar la carne seca.
  • carnes abundantes como carne de res y carne de venado pueden ser marinado durante la noche pero más ligero de la carne como el pescado sólo deben ser marinado durante dos o tres horas.

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