Sándwiches hechos con queso Gouda
Producido desde el siglo VI, Gouda es uno de los quesos más antiguos conocidos en el mundo. Además de su delicioso sabor - más suave cuando son jóvenes y más ricos a medida que envejece - Gouda gana su popularidad duradera a través de su versatilidad. Como un ingrediente sándwich, que puede contener su propio junto ricos, carnes saladas y pastas para untar sabor, al tiempo que complementan con los rellenos más sutil apelación. Gouda también se funde maravillosamente, convirtiéndose oozy y pegajosa y vinculante juntos como muchos rellenos como se puede meter en un sándwich a la parrilla. Ahumados y sin ahumar Goudas ampliar aún más la gama de posibles combinaciones de sándwich.
Jamón y Gouda
La textura suave y sabor característico de Gouda complementan salado del jamón en un sándwich clásico. Tanto si desea disfrutar de su sándwich de jamón y queso frío oa la plancha, se extendió el pan con su mostaza favorita y se incluyen algunas hojas de pimienta para ensalada, como rúcula o berros, así como tomates maduros en rodajas. Estos ingredientes adicionales añadir un poco de crisis agradable y la dulzura de un sándwich frío, y si la plancha, se marchitan y se funden con el queso derretido. Utilice país jamón corte grueso, o cortes más finos apilados. tocino canadiense y el tocino crujiente también trabajan regularmente.
Gouda con las manzanas
rebanadas crujientes de manzana ofrecen un buen contraste con la textura cremosa de Gouda cuando están emparejados juntos en un sándwich. Grill el sándwich para apenas el tiempo suficiente para fundir el queso y las manzanas debe permanecer firme. Si utiliza agudo, manzanas verdes, tales como Granny Smith, incluyen un chorrito de miel. Las cebollas, cocido o crudo, dan otra dimensión de sabor a una Gouda y sándwich de manzana. Remojar las cebollas rojas o amarillas crudas cortadas en rodajas finas en agua fría durante 10 minutos para suavizar antes de añadir a un sandwich. cebolla caramelizada tomar un poco de tiempo para prepararse, pero son una deliciosa adición. Hacer un sándwich difundir mediante la mezcla de Gouda rallado, las manzanas en rodajas rallado y cebollas verdes con un poco de mayonesa o crema agria. Se extendió sobre una barra de pan crujiente y agregue pimienta recién molida negro.
El ajo Grill Melt
Haga su propia decadencia deli-estilo se funden en casa por capas de Gouda sobre sus fiambres favoritos. Difundir un lado de gruesas rebanadas de pan de centeno con mantequilla de ajo y asar a la tostada. Difundir los otros lados con aderezo mil islas; junto agregar rebanadas de aguacate con un trozo de pan y una generosa pila de rebanadas de pavo, carne asada, jamón o pastrami a la otra. Fundir una o dos rebanadas de Gouda sobre la parte superior de cada lado debajo de la parrilla, y unir las dos rebanadas de pan rematados juntos como un sándwich gruesa y pegajosa que llama a un montón de servilletas. Una ensalada de lado hace que sea una comida completa, pero las patatas fritas crujientes son incluso mejores. Pollo, atún y ensalada de huevo todos son buenos sustitutos de los embutidos.
Monte Cristo
El Monte Cristo es un ofrecimiento inusual que toma un poco más de esfuerzo para preparar sándwiches que la mayoría, pero es un escaparate digno de capacidad de fusión de Gouda. Recetas varían, pero la mayoría incluyen el pavo y el jamón. Preparar un pavo y jamón de sándwich regular con el pan blanco en rodajas, la difusión de mayonesa y mostaza en el pan si lo desea. Incluir varias rebanadas de Gouda a cada lado de y entre las capas de pavo y jamón. Compactar el sándwich presionando sobre ella, o envuelva en plástico y refrigerar para obtener mejores resultados. Este sándwich aparentemente normal se convierte en algo especial cuando se sumerja en un rebozado de huevo batido y la leche, y luego se fríe en una sartén en la forma de pan tostado francés. Los exteriores se hacen de oro, mientras que el queso se funde y sella el interior de las capas juntas. Hacer un sándwich Monte Cristo aún más excéntrica con un polvo definitiva de azúcar en polvo y la porción lateral de la jalea.