La vida de almacenamiento para alimentos deshidratados

Para estirar su dólar de comestibles, se puede deshidratar sus alimentos. Esta es una buena manera para que duren mucho más tiempo que lo harían en su forma natural; sin embargo, no hace que duran para siempre.

Duracion

La sabiduría convencional sostiene que los alimentos secos deben consumirse dentro de un año de que se está secando. Este calendario le permite comer ellos mientras están en el pico de frescura a continuación, para reemplazarlos cuando los alimentos frescos es una vez más en la temporada.

riesgos

Mantener las carnes secas, frutas y verduras almacenadas lejos por demasiado tiempo derrota a su propósito original, ya que incluso los alimentos deshidratados pueden echar a perder. Ellos a su vez de color oscuro y pierden su sabor.

Enemigos

Dos peligros que debe protegerse contra son el aire y los insectos. alimentos secos expuestos absorben la humedad en el aire y se cojera y se echan a perder más rápido, y los insectos infestan y destruyen los suministros de alimentos valiosos.

Asesor de aire

Para proteger contra la humedad, siempre almacenar alimentos secos en recipientes herméticos (marcadas con contenido y la fecha de secado), y mantener los envases fuera de la luz directa en un lugar seco, fresco y oscuro, como su despensa. Después de un mes a temperatura ambiente, carnes secas deben guardarse en el refrigerador o el congelador.

Seguros de insectos

Para proteger contra los insectos, utilizar recipientes herméticos. Y, ya que el producto ya han sido contaminados con huevos de insectos durante el proceso de secado, pasteurizar el alimento inmediatamente después de que se seca. Se puede congelar la comida durante un periodo de 48 horas, o calentarlo en una bandeja de horno durante media hora en el horno en su posición más baja, luego se enfría y almacenarla.