Cómo preparar los alimentos con pocas calorías

Tanto si desea recortar el exceso de peso o simplemente mantener una dieta saludable, aprender a preparar comidas bajas en calorías que satisfagan su paladar y hacen que se sienta lleno más tiempo. Descubre cómo cocinar utilizando carnes magras, frutas, verduras y carbohidratos y grasas saludables. O aprender cómo satisfacer a los golosos por la cocción de dulces bajos en calorías. Toma el control de su alimentación sin sacrificar el sabor.

Instrucciones

Reducir almidones

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Sustitutivos bajos en calorías ingredientes vegetales en platos de pasta de alto contenido calórico. Siempre use pastas de grano entero, pan y arroz, o tratar de quinua. Estos hidratos de carbono complejos no sólo le dan energía más duradera, pero también le permiten comer menos calorías ya que la fibra te llena más rápidamente y te mantiene satisfecho por más tiempo.

2 Cocinar una taza de penne del trigo integral. Escurrir, mezclar con una cucharadita de aceite de oliva virgen extra y dejar de lado.

3 Cocine a fuego lento 1/2 taza de tomates cortados en cubitos, 1/2 taza cortó pimiento y 1/4 taza de champiñones hasta que las verduras estén tiernas.

4 Verter la mezcla sobre la pasta de vegetales y cubra con una cucharada de queso reducido en grasa queso parmesano. Una receta similar de "The Biggest Loser 30 días Jump Start" ofrece sólo 150 calorías por porción de una taza.

Coma más verduras

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Sustitutivos bajos en calorías ingredientes vegetales, guarniciones de alto contenido calórico con almidón. Incluir en cada comida verde, verduras de hoja como la espinaca o la lechuga de color oscuro. O el uso de bajas calorías, verduras bajos en grasa, tales como tomates, calabacín, col, brócoli, pimientos o coliflor.

6 Hervir la coliflor 1 libra de 64 onzas de pollo bajo en sodio hasta que estén tiernos.

7 Colar la coliflor, pero mantener una taza de caldo de pollo y reservar.

8 Utilice mesa de mezclas a la coliflor puré hasta que alcance la consistencia de puré de patatas.

9 Cubra con 1/4 taza de grasa reducida queso cheddar, dos rebanadas de tocino de pavo desmenuzado, una cucharadita. sal de ajo y 1/8 de cucharadita de pimienta. Una receta similar en la dieta South Beach proporciona sólo 80 calorías por porción de una taza.

Utilizar las proteínas magras

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Aprende a cocinar un desayuno bajo en calorías usando proteínas magras en lugar de alto contenido de grasa, proteínas de alto contenido calórico. Los cortes magros de proteínas, carnes blancas y productos lácteos bajos en grasa tienden a llenar por lo que comer menos calorías de los carbohidratos.

11 Mezclar 1/2 taza de sustituto de huevo, 1/4 taza de pimiento picado y 1/4 taza de champiñones.

12 Scramble en la sartén y reservar. Brown dos rebanadas de tocino de pavo y se desmoronan.

13 Top scramble de verduras con 1/4 de taza de queso reducido en grasa cheddar y el tocino de pavo desmenuzado, y se sazona con sal y pimienta al gusto. Sustituir dos claras de huevo o 1/2 taza de sustituto de huevo de un huevo entero y dos pedazos de tocino de pavo para el tocino regular y ahorrar cerca de 150 calorías.

Sustituto de azúcares y grasas

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ingredientes básicos de sustitución en la hornada, como sustituto de huevo para los huevos, un edulcorante sin calorías del azúcar y el puré de manzana luz para todos o la mitad de la cantidad de mantequilla.

15 Precalentar el horno a 350 grados.

dieciséis Batir 1 cucharadita. extracto de vainilla, 3 cdas. puré de manzana luz, 1/2 taza de sustituto de huevo, 1/2 taza de leche descremada y 1 1/2 taza de edulcorante sin calorías. Edulcorantes varían: Experimento con la cantidad.

17 Mezclar en un tazón separado cucharadita 1/2. bicarbonato de sodio, 1 cucharadita. polvo de hornear y la harina de trigo integral 1 taza. Añadir a la mezcla de crema y mezclar bien.

18 Llenar 12 moldes para muffins de manera uniforme y hornear durante 15 minutos.

19 Combinar 8 onzas de libre de grasa del queso crema, 1 cucharadita. vainilla y 2 cucharadas. edulcorante sin calorías.

20 magdalenas heladas y servir. Para una receta que requiera 1/4 taza de mantequilla, ahorrar 375 calorías mediante la sustitución de puré de manzana luz, una media taza de las cuales proporciona sólo 50 calorías.

Consejos y advertencias

• Asar a la parrilla, al horno o al vapor verduras y carnes limita la cantidad de calorías adicionales de grasa o aceites usados ​​en el proceso de cocción.