Cómo mantener a mano Reunidos almejas frescas

Las almejas son un molusco y para amantes de los mariscos que son un plato ampliamente disfrutado de que se puede preparar en un número de maneras. Almejas casino, linguini con almejas, o almejas fritas son todos los platos populares. Sin embargo, las almejas - sobre todo los que estaban reunidos con la mano directamente desde el océano - se descomponen rápidamente, por lo que es importante saber cómo almacenarlos para preservar su frescura. almejas frescas no se mantienen por mucho tiempo, incluso cuando se refrigera. Es peligroso comer almejas crudas y almejas muertas nunca debe ser consumida.

Instrucciones

1 Colocar las almejas en un recipiente abierto. almejas vivas deben tener una fuente de aire, de lo contrario morirán.

2 Cubrir las almejas con un paño o toalla de papel húmeda para mantener su humedad.

3 almejas Refrigerar a una temperatura de entre 35 y 40 grados F. Ellos se mantendrán frescas hasta por una semana, pero lo mejor es comerlos el día en que se cosecha.

4 carne de almeja separado de la cáscara si usted quiere congelarlo. Envolver las almejas herméticamente y almacenar durante un máximo de 60 días.